蒋卫杰博士：聚焦生产一线（十一）东海草莓简易日光温室促成栽培实用技术
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shucai1.com
2015-05-20
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摘要：江苏省东海县自1982年开始种植草莓，草莓促成栽培已成为农民致富的重要途径，但促成栽培所需的日光温室造价昂贵，一次性投入太高，制约了其生产规模的扩大。东海县根据当地的自然条件，通过20多年的探索与发展，结合当地的地理条件，发展简易日光温室，通过技术集成，探索出一套草莓促成栽培技术，形成了低成本、高效益的栽培模式。草莓3月中下旬育苗，8月下旬到9月上旬定植，在国庆后采收上市，元旦、春节大量上市，翌年…
江苏省东海县自1982年开始种植草莓，草莓促成栽培已成为农民致富的重要途径，但促成栽培所需的日光温室造价昂贵，一次性投入太高，制约了其生产规模的扩大。东海县根据当地的自然条件，通过20多年的探索与发展，结合当地的地理条件，发展简易日光温室，通过技术集成，探索出一套草莓促成栽培技术，形成了低成本、高效益的栽培模式。草莓3月中下旬育苗，8月下旬到9月上旬定植，在国庆后采收上市，元旦、春节大量上市，翌年6月上旬采收结束。由于草莓上市期提前到10月中旬，实现了每亩投入4600元、获利15000元左右的高效益。目前东海县草莓种植面积逾2000公顷，为农业产业结构调整和农民增收发挥了重要作用，逐渐成为江苏省草莓主产区，并在全国草莓生产中占有一席之地。
简易日光温室建造
根据草莓植株矮小，较耐寒，对温室高度和保温性能要求较低的特点，东海县发展了简易日光温室草莓栽培。通过用价格低廉易得的建筑材料取代砖、水泥和钢筋建造日光温室，种植户可就地取材，利用玉米秸、稻草、竹竿、木材、水泥柱等，加上棚膜就可建造出适合草莓促成栽培的简易日光温室。温室采光面的坡度因地域而异，东海地区温室长40～80m，宽8m，后墙高2.2～2.6m，最南端高0.5m。用四重覆盖取代草帘覆盖或加温，降低了成本，提高了效益，在生产中取得了明显的成效。具体建造方法如下。
①墙体建造。墙体用玉米秸或稻草做成。在北墙处每隔3m用水泥杆设一个立柱，高2.4m，水泥杆宽20cm，厚8cm。立柱60cm和120cm处各用钢丝或铁丝东西向设拉线，拉紧后固定在立柱上。然后把稻草（玉米秸）做成束或帘固定在拉线上。东、西墙建造与北墙相似，只是在墙中间设1.8m高的立柱，最南端立柱高0.5m，并在东墙或西墙留一个门方便进出。最后在墙的两边覆盖无破损的薄膜，用细铁丝固定。这样就完成墙体的建造，墙体厚度25cm以上。
②设立支柱和骨架。在棚的最南端每隔3m设0.5m高的支柱，在支柱顶端东西向拉一道钢丝或竹竿。在棚中部每3m设一排东西向立柱，高1.5～1.8m，也在顶端东西向拉一道钢丝或竹竿。在立柱顶端南北向固定直径10cm左右的大竹竿，在大竹竿之间南北设2～3排直径5cm左右的小竹竿作为大棚骨架。
③覆膜。最后在棚顶覆盖无滴棚膜，用压膜线或细竹竿固定即可。
④小拱棚搭建。用小拱棚代替草帘保温，可采用旧棚膜覆盖，进一步降低成本。与砖墙日光温室相比，简易日光温室每亩一次性投入降低19970元，折旧成本降低2923元，降低幅度分别为75.0％和38.5％。
土壤消毒
由于多年重茬栽培，种植前应进行土壤消毒，生产上推广石灰氮太阳能土壤消毒技术。主要方法：作物收获并清洁田园（温室）后，在夏季气温最高、光照最好的一段时间。每亩用稻草或麦秸（最好铡成4～6cm的小段，以利于翻耕）等未腐熟的有机物1～2t、石灰氮（氰氨化钙）颗粒剂75～80kg（含氮量为18%～22％），均匀混合后撒施于土壤表面。用旋耕机将有机物（肥）深翻入土（深30～40cm为佳），以尽量增大石灰氮与土壤的接触面积。土壤深翻、整平后做畦（高30cm左右，宽60～70cm），尽量增大土表面积，以利于迅速提高土壤日积温，延长土壤高温的持续时间。然后用透明薄膜将土壤表面完全覆盖封闭。从薄膜下往畦间灌水，直至畦面湿透为止，但不积水。最好修理温室破损处，将温室完全封闭（注意出入口、灌水沟处不要漏风），持续20～30d（天）即可有效杀灭土壤中的真菌、细菌、根结线虫等有害生物。消毒完毕揭去薄膜，翻耕土壤，7d（天）后方可定植草莓。
品种选择
目前东海县主要栽培品种有红颜、宁玉、宁丰、久香、太空2008、明宝等。这些品种休眠期短、花芽分化早、果大、抗病、冬季低温条件下开花结实能力强，花粉稔性好，适宜鲜食，色彩艳丽。
育苗
选用未种植过草莓、茄科类蔬菜，能灌能排，雨季不积水的地块繁苗。采用深沟高畦定植，做成畦面宽2m、沟宽40～50cm、沟深40cm的畦，畦中间略高于畦边。3月中下旬在畦边30cm处定植无病虫害健壮草莓母苗（最好选用脱毒种苗），每畦两行，株距50cm，每亩定植800～1000株，繁苗系数60左右为宜。草莓苗定植后，经常摘除母株上花蕾花序，使养分集中，促进母株的营养生长及匍匐茎抽生；并经常摘除老叶、病叶，利于植株通风、透光，促进母株和子苗健壮生长。匍匐茎抽生后长至20～30cm时，向畦中间理顺，摆放均匀并压土固定，以后每隔20cm压１次。壮苗标准：无病虫害，功能叶4～5片，叶色鲜绿，叶柄粗壮，单株苗质量20g以上，根部质量大于或等于叶部质量，根茎粗1.0～1.5cm，株型矮壮，须根多、粗而白。
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