北京新发地黄瓜、丝瓜、苦瓜需求增加，供应吃紧价格上浮

来源：shucai1.com 2025-06-25 浏览：106 字号：T|T

摘要：6月24日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.67元/公斤，比6月23日的2.65元/公斤上涨0.75%。今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.60%，增幅较小，属于正常的市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅较小，价格上涨的蔬菜主要有：芹菜、小油菜、油麦菜、散菜花、黄瓜、丝瓜、苦瓜；价格下降的蔬菜主要有：圆茄、广茄、线茄、豇豆、西葫芦。河北张家口的芹菜上市以后，品质好于北京及以南地区的芹……

　　6月24日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.67元/公斤，比6月23日的2.65元/公斤上涨0.75%。

　　今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.60%，增幅较小，属于正常的市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅较小，价格上涨的蔬菜主要有：芹菜、小油菜、油麦菜、散菜花、黄瓜、丝瓜、苦瓜；价格下降的蔬菜主要有：圆茄、广茄、线茄、豇豆、西葫芦。

　　河北张家口的芹菜上市以后，品质好于北京及以南地区的芹菜，比较受欢迎，价格也略高一些，今天北京及以南地区的芹菜全面退市，芹菜的底价有所上抬；在高温环境下，小油菜、油麦菜生长速度放缓，产量下降，其中小油菜的低价略有上调，油麦菜的价格则是整体上涨；张家口坝下的散菜花上市以后，品质并不如预期，主要是在种植初期当地曾经遭遇到降温、降雪的寒潮天气，幼苗受冻，影响了现在的质量，品质好一些的减少。商户找不到高品质的散菜花，市场价格就会有所下降，找到了，价格就会上涨。今天品质一般的价格保持稳定，品质略好一些的价格有所上抬；进入夏季以后，黄瓜、丝瓜、苦瓜比较受消费者青睐，需求增加，但是在高温环境下，坐果率下降，一些已经开花并且结瓜的花最后还是“化掉了”，产量跟不上，价格涨幅稍微明显一些。

　　河北保定圆茄正处于集中上市阶段，北京顺义的圆茄也开始上市，河北衡水、沧州的圆茄还没有完全退市，供应充足，价格走低；北京及周边地区暖棚生产的广茄、线茄正处于集中上市阶段，产量增加，但是在高温酷暑中耐储性下降，销售压力明显增大，近期价格连续下降，其中北京房山冷棚生产的广茄也开始上市，使得广茄、线茄价格降幅明显；河北廊坊、保定豇豆进入批量上市阶段，产量增加，质量提升，迫使山东质量一般的豇豆价格波动下行；河北北部的张家口、承德及山西北部大同的西葫芦同时开始上市，西葫芦的供应能力快速增强，价格明显走低。

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