10.27-11.2广州江南果菜市场价格指数点评

来源：shucai1.com 2025-11-05 浏览：102 字号：T|T

摘要：一、蔬菜指数分析本期（10月27日-11月2日）江南果菜市场蔬菜价格日指数，周初报220.67点，周末报230.65点，周末比周初上升9.98点，升幅4.52%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数呈现上升的走势。图1：蔬菜类-日指数本期蔬菜综合日均价为5.46元/公斤，较上期上升7.48%，而日均成交量达856.43万公斤，环比上升0.97%，其中本地蔬菜成交量37.04万公斤，环比下跌4.14%，外……

　　一、蔬菜指数分析

　　本期（10月27日 - 11月2日）江南果菜市场蔬菜价格日指数，周初报220.67点，周末报230.65点，周末比周初上升9.98点，升幅4.52%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数呈现上升的走势。

　　图1：蔬菜类-日指数

　　本期蔬菜综合日均价为5.46元/公斤，较上期上升7.48%，而日均成交量达856.43万公斤，环比上升0.97%，其中本地蔬菜成交量37.04万公斤，环比下跌4.14%，外地蔬菜成交量819.39万公斤，环比上升1.21%。

　　分析：中秋过后，全国各地天气转凉，广东省气温较早前也有大幅下降，蔬菜供应面临着转季的问题，蔬菜产地大规模转换，运输成本大大增加，导致蔬菜价格快速上涨。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有莴笋、冬瓜、豆苗，本周均价分别为7.31元/公斤、1.46元/公斤、7.44元/公斤，上升幅度分别为57%、54.2%、45%；本周蔬菜价格下跌幅度较大的品种有南瓜、菜心、芥兰，本周均价分别为1.62元/公斤、7.38元/公斤、5.90元/公斤，下跌幅度分别为18.9%、17.7%、17.2%。

　　二、水果指数分析

　　本期（10月27日 - 11月2日）江南果菜市场水果价格日指数，周初报180.92点，周末报185.36点，周末比周初上升4.44点，升幅2.45%。纵观（图2），本周水果价格指数呈现振荡上升的走势。

　　图2：水果类-日指数

　　本期水果综合平均价为17.01元/公斤，较上期下跌1.62%，而日均成交量达320.77万公斤，环比上升1.31%，其中，进口水果成交量159.73万公斤，环比上升3.28%；国产水果成交量161.04万公斤，环比下跌0.57%。

　　分析：本周柑橘类水果上市量增大，市场水果成交量出现小幅上涨，但近期无重大节日，水果交易处于淡季，水果价格处于低位，本周水果平均售价有所下跌。本周水果价格上升幅度较大的品种主要有柿子、提子、香蕉，本周均价分别为4.70元/公斤、15.19元/公斤、3.98元/公斤，升幅分别为42.6%、40%、13.9%；水果价格下跌幅度较大的品种主要有橙、进口椰子、西瓜，本周均价分别为5.61元/公斤、8.51元/公斤、5.31元/公斤，跌幅分别为26.2%、17.2%、14.7%。本周市场销售量较大的水果品种主要有进口榴莲、提子、进口椰子等，本周总交易量分别为631万公斤、239万公斤、205万公斤。

　　下周预测：

　　下周有新一轮冷空气补充，广州市气温继续下降，预计蔬菜价格继续保持上升趋势；下周水果交易仍然处于淡季，加上气温下降，水果需求量较少，预测下周市场水果成交量和成交均价会有所下跌。

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