莴笋、黄瓜、豇豆价格上涨，菜价整体小幅上扬
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shucai1.com
2025-10-29
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摘要：10月28日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.63元/公斤，比10月27日的3.62元/公斤上涨0.28%。今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.62%，增幅较小，属于正常市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅微乎其微。今天价格上涨的蔬菜主要有：莴笋、团生菜、香菜、散菜花、黄瓜、丝瓜、旱黄瓜、架豆、豇豆、鲜食毛豆、白萝卜、小葱；价格下降的蔬菜主要有：圆白菜、小油菜、韭菜、西红柿、荷兰黄瓜……
10月28日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.63元/公斤，比10月27日的3.62元/公斤上涨0.28%。
今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.62%，增幅较小，属于正常市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅微乎其微。
今天价格上涨的蔬菜主要有：莴笋、团生菜、香菜、散菜花、黄瓜、丝瓜、旱黄瓜、架豆、豇豆、鲜食毛豆、白萝卜、小葱；价格下降的蔬菜主要有：圆白菜、小油菜、韭菜、西红柿、荷兰黄瓜、鲜食玉米、苦瓜、青蒜、平菇。
前段时间降温降雨，天津、山东露地莴笋还没有形成批量上市就面临退市状态，原本主要供应江浙地区的甘肃莴笋开始进入北京市场，其品质相对较高，价格也略高一些，今天莴笋高价继续上涨；北京及周边地区冷棚团生菜在低温环境下生长速度放缓，产量下降，价格持续上涨；北京及周边地区冷棚香菜受低温影响产量下降，内蒙古暖棚香菜产能有限，使得香菜供应稳定性不足，价格整体上涨；当前散菜花缺乏主产区，各零星产地品质差异较大，今天高品质散菜花上市量有所减少，散菜花的高价小幅上涨，一般品质的散菜花价格保持稳定；河北、辽宁、山东黄瓜受到前期连续降雨及低温影响，产量还没有回复，价格整体保持高位并且略有上涨；山东长条丝瓜正处于换茬期，老秧产量下降，新秧上市期推迟，价格继续冲高；低温使得河北秦皇岛旱黄瓜的上市量减少，价格小幅上涨；北方架豆基本上退市，云南架豆因为连续降雨产量不足，供应量下降拉动价格上涨；目前河北豇豆已全部退市，广西、云南豇豆因台风受灾减产，当前市场仅剩福建豇豆供应，产量不足拉动价格上涨；湖北、云南鲜食毛豆进入上市尾期，产量降低，价格上涨；陕西榆林白萝卜已经退市，目前北京市场主要依靠河北廊坊、保定供应，供应能力不及前期，白萝卜的底价小幅上涨；河北小葱前期受淹提前退市，近期供应持续偏紧，辽宁小葱在低温环境下产量下降，小葱价格整体上涨。
昨日圆白菜价格上涨后，河北多地圆白菜再次集中涌入市场，品质一般的圆白菜价格小幅下降，品质好一些的价格保持稳定；辽宁、山东、安徽等外埠小油菜进京规模增大，价格下降的同时拉动北京本地小油菜价格同步下降；目前韭菜主要来自河北邯郸和广东湛江，今天河南安阳韭菜开始少量上市，其品相略低于邯郸的，拉动韭菜底价小幅下降；广东湛江韭菜因品质较好，价格保持稳定；最近两天光照充足，秧上西红柿变红速度有所提升，高品质西红柿货源增加，价格率先回落，中低品质西红柿价格保持不变；河北鲜食玉米基本退市，湖北、安徽鲜食玉米上市量逐渐增加，白玉米价格小幅回落，黄玉米、花玉米价格保持稳定；山东暖棚苦瓜开始上市，产量正在恢复，价格开始回落；山东青蒜的品质还有待提升，但是上市量在逐渐增大，价格下降的同时拉动甘肃青蒜价格一并走低；北京房山新一茬平菇产量逐渐增大，市场到货量充足，价格连续小幅下降。
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