承德蔬菜俏京城蔬菜二维码追溯制为承德蔬菜打上“硬标签”（图）
来源：
shucai1.com
2015-09-28
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摘要：【导语·中国第一蔬菜网】9月22日，在北京广安门丰大蔬菜连锁店里，市民佟欣像往常一样掏出手机扫向了蔬菜二维码。在买菜的同时还可以直接查看蔬菜的生产日期和质量，这让她很放心。蔬菜二维码追溯制度，就像给每棵蔬菜都打上一张“身份证”。9月22日，在北京广安门丰大蔬菜连锁店里，市民佟欣像往常一样掏出手机扫向了蔬菜二维码。在买菜的同时还可以直接查看蔬菜的生产日期和质量，…
【导语·中国第一蔬菜网】9月22日，在北京广安门丰大蔬菜连锁店里，市民佟欣像往常一样掏出手机扫向了蔬菜二维码。在买菜的同时还可以直接查看蔬菜的生产日期和质量，这让她很放心。蔬菜二维码追溯制度，就像给每棵蔬菜都打上一张“身份证”。
9月22日，在北京广安门丰大蔬菜连锁店里，市民佟欣像往常一样掏出手机扫向了蔬菜二维码。在买菜的同时还可以直接查看蔬菜的生产日期和质量，这让她很放心。
蔬菜二维码追溯制度，就像给每棵蔬菜都打上一张“身份证”，拥有这张身份证的承德蔬菜，越来越多。
2014年，承德进京蔬菜总量已达到218.36万吨，占承德蔬菜总产量的41.7%。每年的7—9月份，丰宁、围场、隆化三县的进京菜已占到了北京应季蔬菜市场供应量的25%左右，而全市50%左右的日光温室越冬蔬菜产品也实现了供应北京市场。承德，已发展成为了供应北京蔬菜市场的主力军。
只有建设好承德“菜园子”，才能服务好北京“菜篮子”。在舌尖上的安全被日益关注的今天，承德的进京菜的优势不仅体现在数量上，蔬菜二维码追溯制度的应用更为承德蔬菜打上了“质量过硬”的标签。
地头有张“明白纸”心里装本“放心账”
9月10日清晨，天刚蒙蒙亮，鲍淑清便一头扎进了大棚里。收拾利索却没有急着干活，而是拿起了挂在地头上的一个小本子，仔细地在空白处写下了“9月12日上午8点，喷花儿，管理员鲍淑清。”
鲍淑清是滦平尚亚蔬菜农民专业合作社的一名普通员工，“这叫蔬菜生产田间活动记录，我们都叫它‘明白纸’，每天都干了啥全都要写在上面，既让自己明白该干啥，也让别人知道咱干了啥。”
“过去哪懂得怎么用药、用肥，经过培训，我才知道了啥叫绿色认证，啥叫追溯制度。菜不合格，人家扫扫那个二维码就能追到你头上来。”指着角落里的摄像头，鲍淑清很是期待地说：“听说将来人家上网都能看见我是怎么种菜的，这要真是能看见了，他们肯定吃得更放心。”
黄瓜“长个儿”事件凸显蔬菜追溯系统的重要性
“刚开始的时候，我们并没有意识到蔬菜二维码追溯的重要性，直到发生了黄瓜‘长个儿’的事……”尚亚蔬菜农民专业合作社的生产经理刘志文回忆说。
2013年春，承德的一位市民购买了尚亚的黄瓜，第二天发现黄瓜竟然自己长个儿了，由于怀疑黄瓜在生长时使用了激素，这位市民便通过查询二维码联系到了尚亚。
为了探明究竟，尚亚组织人力对40多个大棚的黄瓜进行抽样，连夜送往北京权威部门进行检测。
检测结果让大家长出了一口气——尚亚的黄瓜没有问题。“专家告诉我们，黄瓜在摘下来后因为水分充足等原因还会自然生长一段时间，属于正常现象。”
“有了蔬菜追溯系统，发现了问题就可以一查到底，有了结果我们还会上门做回访，这是对消费者的负责。”刘志文说：“蔬菜追溯系统就是让菜农们本本分分种菜，消费者明明白白买菜、踏踏实实吃菜。”
给蔬菜二维码蒙上传奇色彩的，是承德丰大农业发展有限公司。仅仅在不到一年的时间里，丰大靠着绿色有机蔬菜在北京西城区开设了22家分店。
2014年，北京北线阁一带唯一的菜市场因为拆迁的原因关门了，附近没有大型超市，而小商小贩的菜不是质量不好就是价格太高，吃菜问题让附近的百姓很是苦恼。
恰在此时，丰大农业便民蔬菜连锁店开张了。
没有广告的大肆宣传，就靠着老百姓的口口相传，一个连锁店楞是挤走了周边所有的蔬菜摊贩，丰大，火了。
2015年，丰大准备在北京市区再开设20家分店，承德丰大农业发展有限公司经理龙正文说：“蔬菜质量好，百姓才会认可。率先采用蔬菜二维码追溯制度，让我们提前占领了消费者的心理市场，这对于我们来说不但不是‘紧箍咒’，反而成了企业的‘试金石’。”
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