蔬菜集体涨价，涨幅明显！
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shucai1.com
2025-10-23
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摘要：10月22日，北京新发地市场蔬菜加权平均价是3.36元/公斤，比10月21日的3.30元/公斤上涨1.82%。今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.78%，增幅较小，属于正常市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅比较明显。价格上涨的蔬菜主要有：罗马生菜、散叶生菜、小油菜、香菜、茴香、圆白菜、芹菜、西芹、莴笋、散菜花、西蓝花、黄瓜、长茄、白豆角、毛豆、苦瓜、花生、西葫芦、生姜、蒜黄。价格……
10月22日，北京新发地市场蔬菜加权平均价是3.36元/公斤，比10月21日的3.30元/公斤上涨1.82%。
今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.78%，增幅较小，属于正常市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅比较明显。
价格上涨的蔬菜主要有：罗马生菜、散叶生菜、小油菜、香菜、茴香、圆白菜、芹菜、西芹、莴笋、散菜花、西蓝花、黄瓜、长茄、白豆角、毛豆、苦瓜、花生、西葫芦、生姜、蒜黄。价格下降的蔬菜只有韭菜。
受持续低温影响，北京及周边地区露地生产的罗马生菜、散叶生菜、茴香、小油菜、香菜提前退市，低温又使得暖棚菜生长速度放缓，上市量减少，拉动价格接连上涨；冷凉地区圆白菜退市以后，圆白菜主产地集中到了北京及周边地区，圆白菜整体质量有所提升，今天品质好一些的价格继续上涨；芹菜现在主要来自河北沧州和山东德州，其它鲜嫩叶菜类价格上涨以后，芹菜的需求有了明显增加，产地价格出现上涨，拉动市场价格跟涨；受芹菜价格的带动，辽宁西芹价格止跌反弹；受连续降雨和降温影响，山东、天津的莴笋迟迟没有形成批量上市条件，质量好一些的莴笋暂时稀缺，今天莴笋中品质较好的价格小幅上涨，品质一般的价格保持稳定；冷凉地区散菜花已全面退出北京市场，后续产地包括河北中南部地区散菜花产能还比较有限，山东、江苏散菜花因为降雨而减产，并且上市期有所推迟，现在还需要甘肃兰州、陕西西安的散菜花进来补充，散菜花的价格近期连续上涨；河北张家口西蓝花基本退市，产地南移到北京周边及天津等地，新产地产能尚未形成批量，价格随供应能力下降而上涨；河北生产的黄瓜、辽宁生产的长茄、山东生产的苦瓜均因降温生长速度放缓、坐果率降低，产量下降，价格上涨；河北、辽宁等北方产区的白豆角正在加速退市，而南方产区白豆角还未批量上市，白豆角价格近期接连上涨；河北、山西西葫芦已全面退出北京市场，当前货源 70% 来自云南，30% 来自山东，山东西葫芦还没有形成批量上市条件，供应能力减弱，价格状态上涨；受降雨影响，云南产鲜食毛豆、江苏产鲜食花生品质好一些的价格有所上涨；寒露节气过后，山东姜农忙于抢收地里的新姜，顾不上出售窖内库存的老姜，生姜中质量较好的价格略有上涨，质量一般的价格保持稳定；河北唐山蒜黄近期处于换茬期，产量下降，价格略有上涨。
河北邯郸、廊坊地区生产的韭菜价格近期接连上涨，今天上市量略有增加以后，价格出现回落。
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