天气好转，菜价小幅下调，大白菜、冬瓜涨价了

来源：shucai1.com 2025-09-10 浏览：102 字号：T|T

摘要：9月9日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.21元/公斤，比9月8日的3.23元/公斤下降0.62%。今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为2.86%，增幅比较明显。上市量环比增加，主要原因是降雨减少以后，采收顺畅，也属于正常市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所下降，降幅较小，大部分蔬菜价格相对稳定，小部分略有波动。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、小白菜、散菜花、圆茄、冬瓜、扁豆、线椒；价格下降的蔬菜主……

　　9月9日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.21元/公斤，比9月8日的3.23元/公斤下降0.62%。

　　今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为2.86%，增幅比较明显。上市量环比增加，主要原因是降雨减少以后，采收顺畅，也属于正常市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所下降，降幅较小，大部分蔬菜价格相对稳定，小部分略有波动。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、小白菜、散菜花、圆茄、冬瓜、扁豆、线椒；价格下降的蔬菜主要有：芹菜、小菠菜、散叶生菜、小油菜、茴香、线茄、广茄、长茄、黄瓜、小黄瓜、豆王、豇豆、油豆、鲜食玉米。

　　产地降雨减少、气温转凉后，蔬菜储存保鲜条件改善，腐烂变质现象减少，张家口地区大白菜品质显著提升，底价因品质提升略有上抬；昨日小白菜集中入市导致市场有“砸行”现象，今日商户主动减少供货量，价格又出现反弹；坝上地区晚茬散菜花进入批量上市期，品质较好的货品在市场上所占比重之大，整体品质改善，受优质货源拉动，散菜花价格上涨；夜间气温下降后，北京顺义本地圆茄生长速度放缓，且已度过上市高峰期，产量明显降低，本地货源减少推动价格上涨，山东、河北圆茄供应稳定，价格保持不变；河北保定青皮冬瓜中的吊冬瓜进入上市尾期，产量快速下降，而辽宁冬瓜尚未大批量上市，产地衔接出现短时缺口，价格小幅上涨；前期降雨导致秧苗受伤及近期降温，河北张家口地区扁豆、线椒产量下降，价格仍有小幅上涨。

　　昨日因芹菜上市量减少导致价格迅速升高，今日上市量增大，价格重新回落至前日水平；内蒙乌兰察布晚茬小菠菜开始上市，与前一茬尾期货共同供应市场，前期供应偏紧的局面稍有缓解，价格小幅回落；最近几天天气晴好，北京及周边地区生产的散叶生菜、茴香、广茄、线茄产量均有所恢复，上市量持续增加，价格连续回落；辽宁地区近期天气晴好，长茄生长环境优化，产量稳步提升，市场供应充足，价格不断回落；今日山东小油菜进京数量增加，但其品质低于北京本地小油菜，只能以低价销售，受低价货源冲击，本地小油菜价格同步下降；辽宁、河北新秧黄瓜上市量增加，供应端宽松，价格小幅回落，老秧黄瓜因存量稳定价格持平；山东荷兰小黄瓜受气温适宜影响，产量逐步恢复，市场到货量增加，价格连续回落；云南保山豆王、河北承德油豆产量有所恢复，有效缓解了此前河北张家口豆王的供应压力，豆王价格小幅回落，油豆价格同步下降；坝上内蒙乌兰察布与河北张家口一带鲜食玉米进入 “抢收期”，产地降温之前需加速出货，市场供应大幅增加，价格小幅下降。

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