菜价持续上涨，大白菜西红柿黄瓜椒类茄子...都在涨

来源：shucai1.com 2025-12-04 浏览：108 字号：T|T

摘要：12月3日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.94元/公斤，比12月2日的3.89元/公斤上涨1.29%。今天蔬菜的上市量比昨天有所减少，减幅为0.90%,减幅较小。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅稍微明显一些。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、圆白菜、散菜花、西蓝花、白萝卜、西红柿、黄瓜、圆茄、广茄、扁豆、豇豆、白豆、长茄、线茄、鲜食花生、鲜食玉米、尖椒、线椒、青蒜、香菜、平菇、胡萝卜、洋葱；价格……

　　12月3日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.94元/公斤，比12月2日的3.89元/公斤上涨1.29%。

　　今天蔬菜的上市量比昨天有所减少，减幅为0.90%,减幅较小。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅稍微明显一些。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、圆白菜、散菜花、西蓝花、白萝卜、西红柿、黄瓜、圆茄、广茄、扁豆、豇豆、白豆、长茄、线茄、鲜食花生、鲜食玉米、尖椒、线椒、青蒜、香菜、平菇、胡萝卜、洋葱；价格下降的蔬菜主要有：小菠菜、莴笋、豆王、白玉菇。

　　秋季，黄淮、江淮地区连续降雨，影响了蔬菜的生长和种植，一部分蔬菜受淹减产，一部分蔬菜上市期推迟，其中湖北地区的大白菜、圆白菜、散菜花、西蓝花、白萝卜等大宗蔬菜都受到影响，江苏的散菜花、西兰花有减产，使得这几种蔬菜一般每月形成批量上市条件，近期供应不足，价格连续上涨；河北衡水西红柿的秧苗也有受淹现象，秧苗受损，导致现在的产量不及常年的60%，价格一直处于高位并且还时不时地走高；辽宁暖棚黄瓜产量不足，山东大棚黄瓜在降温以后又面临退市，黄瓜的价格也有所上涨；云南秋季也有连续降雨，也有一部分蔬菜秧苗受损，近期又出现霜冻，圆茄、广茄、扁豆、豇豆、白豆角产量都不太稳定，今天价格都有程度不同的上涨；受降雪降温影响，辽宁长茄产量下降，价格上涨；受降温运行。福建线茄产量下降，价格上涨；江苏鲜食花生到了上市尾期，地里存量下降，价格在近期连续上涨；云南鲜食玉米上市期推迟，广西的供不应求，价格在近期连续上涨；降温以后，山东尖椒、线椒、青蒜、河北香菜、北京平菇产量下降，价格略有上涨；山东胡萝卜大部分已经入库，库外存量不足，带泥胡萝卜中品质好一些的价格有所走高；随着储存时间延长，库存费用及损耗增加，山东洋葱中品质好一些的价格略有走高。

　　河南滑县小菠菜上市量增加，拉动河北小菠菜价格小幅下调；山东泰安、临沂莴笋形成批量上市条件，价格继续下滑；豆角类中的豆王走货速度放缓，今天价格小幅下调；河南产白玉菇上市量增加，价格明显下降。

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