12.1-12.7广州江南果菜市场价格指数点评

来源：shucai1.com 2025-12-11 浏览：106 字号：T|T

摘要：一、蔬菜指数分析本期（12月1日-12月7日）江南果菜市场蔬菜价格日指数，周初报225.47点，周末报224.56，周末比周初下降0.91点，降幅0.40%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数呈现先跌后回升的走势。图1：蔬菜类-日指数本期蔬菜综合日均价为5.4元/公斤，较上期跌0.37%，而日均成交量达844.85万公斤，环比减少1.10%，其中本地蔬菜成交量34.04万公斤，环比上升5.62%，外地……

　　一、蔬菜指数分析

　　本期（12月1日 - 12月7日）江南果菜市场蔬菜价格日指数，周初报225.47点，周末报224.56，周末比周初下降0.91点，降幅0.40%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数呈现先跌后回升的走势。

　　图1：蔬菜类-日指数

　　本期蔬菜综合日均价为5.4元/公斤，较上期跌0.37%，而日均成交量达844.85万公斤，环比减少1.10%，其中本地蔬菜成交量34.04万公斤，环比上升5.62%，外地蔬菜成交量810.81万公斤，环比减少1.36%。

　　分析：本周广州市天气状况良好，蔬菜供应量充足，蔬菜价格小幅下跌，本周蔬菜需求量小，蔬菜成交量有所下跌。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有毛豆、指天椒、西红柿，本周平均价分别为8.04元/公斤、13.39元/公斤、7.21元/公斤，升幅分别为24.1%、23.9%、22.7%。本周蔬菜价格下跌幅度较大的品种有莴笋、菜心、油麦菜，本周平均价分别为3.26元/公斤、5.41元/公斤、5元/公斤，跌幅分别为20.5%、16.4%、15.5%。

　　二、水果指数分析

　　本期（12月1日 - 12月7日）江南果菜市场水果价格日指数，周初报195.57点，周末报198.55点，周末比周初上涨2.98点，涨幅1.52%。纵观（图2），本周水果价格指数呈现振荡上升的走势。

　　图2：水果类-日指数

　　本期水果综合平均价为19.24元/公斤，较上期上升20.85%，而日均成交量达280.62万公斤，环比增加0.98%，其中，进口水果成交量127.03万公斤，环比上升8.52%；国产水果成交量153.59万公斤，环比下跌4.5%。

　　分析：本周第一批船运车厘子到货，水果需求量上升，进口水果成交量大幅上升，水果成交均价也有所上涨。本周水果价格升幅较大的品种有火龙果、圣女果、柑，本周平均价分别为5.52元/公斤、14.36元/公斤、5.18元/公斤，升幅分别为29%、11.6%、10%；本周水果价格跌幅较大的品种有进口车厘子、草莓、菠萝蜜，本周平均价分别为105.29元/公斤、48.21元/公斤、6.14元/公斤，跌幅分别为24.2%、20.5%、20%。本周市场主销水果有进口榴莲、进口椰子、提子这三个类别的果品，本周交易量分别为288万公斤、209万公斤、194.5万公斤。

　　下周预测：

　　下星期天气晴朗，空气干燥，目前市场蔬菜需求量小，预测下周蔬菜成交量持续下跌，蔬菜价格继续回落。进口车厘子上市量将逐渐增大，水果交易有进入旺季的趋势，预测下周水果成交量持续上升，水果成交均价上涨。

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