北京新发地菜价小幅上涨，白菜、芹菜等价格略有上调

来源：shucai1.com 2025-08-05 浏览：134 字号：T|T

摘要：8月4日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.73元/公斤，比8月3日的2.72元/公斤上涨0.37%。今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.41%，减幅微乎其微，属于正常的市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天略有上涨，涨幅微乎其微。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、芹菜、小菠菜、散菜花、丝瓜、苦瓜、白萝卜、大蒜、蒜米、小葱；价格下降的蔬菜主要有：圆白菜、茴香、西兰花、小黄瓜、架豆、鲜食玉米、青萝卜、西红柿……

　　8月4日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.73元/公斤，比8月3日的2.72元/公斤上涨0.37%。

　　今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.41%，减幅微乎其微，属于正常的市场调节。

　　今天蔬菜的整体价格比昨天略有上涨，涨幅微乎其微。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、芹菜、小菠菜、散菜花、丝瓜、苦瓜、白萝卜、大蒜、蒜米、小葱；价格下降的蔬菜主要有：圆白菜、茴香、西兰花、小黄瓜、架豆、鲜食玉米、青萝卜、西红柿。

　　大白菜今天销售进度稍微快一些，剩下的菜不多，大白菜的低价略有上抬；芹菜的主产地集中在坝上，品质整体略好一些，芹菜的低价有所上调；暴雨过后，小菠菜的产量有所下降，品质好一些的价格涨幅明显，品质一般的价格也有所跟进；坝上地区散菜花正处于换茬期，又逢连续降雨，近期产量不足，品质好一些的价格保持稳定，品质一般的价格有所上涨；降雨影响了产量，长条丝瓜中品质好一些的价格有所上涨，苦瓜中品质一般的价格略有走高；张家口头茬白萝卜的尾货减少，白萝卜的底价略有上抬；新大蒜入库接近尾声，库外蒜存量减少，高级别的大蒜价格有所上涨，低级别大蒜的价格保持稳定；近期扒蒜米的用蒜大多采用新干蒜，蒜米料价格有所上涨，拉动蒜米的价格也略有走高；辽宁小葱的品质好一些，价格也略高一些。

　　坝上地区新一茬圆白菜开始上市，圆白菜的价格整体回落；雨后，茴香的产量有所恢复，价格略有下降；西兰花采收过程比较顺畅，供应能力恢复，价格回落；小黄瓜中的旱黄瓜产量有所增大，价格略有下降，荷兰黄瓜的价格保持稳定；产自山西、甘肃的架豆产量在稳步增加，价格在缓慢回落；河北鲜食玉米中的白玉米、花玉米采收比较顺畅，供应能力恢复，价格有所回落；河北张家口的青萝卜开始上市，价格整体下降；市场上还有一部分尾期西红柿在上市，尾期西红柿的品质一般，此级别的西红柿价格相对偏低一些。

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