7.7-7.13广州江南果菜市场价格指数点评

来源：shucai1.com 2025-07-17 浏览：110 字号：T|T

摘要：一、蔬菜指数分析本期（7月7日-7月13日）江南果菜市场蔬菜价格日指数，周初报170.56点，周末报175.9点，周末比周初涨5.34点，涨幅3.13%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数整体呈现上升的态势。图1：蔬菜类-日指数本期蔬菜综合日均价为4.38元/公斤，较上期涨0.46%，而日均成交量达833.77万公斤，环比增加0.02%，其中本地蔬菜成交量56.7万公斤，环比减少0.37%，外地蔬菜成……

　　一、蔬菜指数分析

　　本期（7月7日 - 7月13日）江南果菜市场蔬菜价格日指数，周初报170.56点，周末报175.9点，周末比周初涨5.34点，涨幅3.13%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数整体呈现上升的态势。

　　图1：蔬菜类-日指数

　　本期蔬菜综合日均价为4.38元/公斤，较上期涨0.46%，而日均成交量达833.77万公斤，环比增加0.02%，其中本地蔬菜成交量56.7万公斤，环比减少0.37%，外地蔬菜成交量777.07万公斤，环比增加0.05%。

　　分析：本周市场蔬菜成交量变化不大，但蔬菜价格和指数呈现一路上升的走势，这是早前长时间的雨水天气导致菜价上升造成的。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有荷兰豆、红尖椒、甜墨豆，本周均价分别为14.16元/公斤、6.32元/公斤、11.96元/公斤，上升幅度分别为26.4%、26.3%、18.2%；本周蔬菜价格下跌幅度较大的品种有白萝卜、沙葛、鲜冬菇，本周均价分别为1.5元/公斤、3.6元/公斤、9.87元/公斤，下跌幅度分别为12.9%、10.7%、10.7%。

　　二、水果指数分析

　　本期（7月7日 - 7月13日）江南果菜市场水果价格日指数，周初报155.45点，周末报156.58点，周末比周初升1.13点，升幅0.73%。纵观（图2），本周水果价格指数走势较为平稳。

　　图2：水果类-日指数

　　本期水果综合平均价为16.57元/公斤，较上期降2.13%，而日均成交量达526.63万公斤，环比减少1.15%，其中，进口水果成交量295.46万公斤，环比减少7.06%；国产水果成交量231.17万公斤，环比上升7.58%。

　　分析：水果销售进入淡季，本周市场水果成交量有所下跌，水果销售价格一路走低。本周水果价格上升幅度较大的品种有菠萝、火龙果、番石榴，本周均价分别为4.17元/公斤、2.74元/公斤、3.48元/公斤，上升幅度分别为21.1%、18.1%、15.4%；本周水果价格下跌幅度较大的品种有龙眼、冬枣、香瓜，本周均价分别为11.21元/公斤、18.21元/公斤、5.44元/公斤，下跌幅度分别为32.8%、21.4%、14.6%。本周市场主销水果有进口榴莲、进口山竹、西瓜这三个类别的果品，本周总交易量分别为1117万公斤、490万公斤、358万公斤。

　　下周预测：

　　近期高温天气持续，蔬菜保鲜成本增大，预测下周蔬菜价格会上升，蔬菜成交量变化不大。水果销售淡季持续，预测下周水果成交量和价格继续下跌。

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