产地北移供应趋紧，新发地蔬菜均价小幅上扬

来源：shucai1.com 2025-06-13 浏览：183 字号：T|T

摘要：6月12日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.65元/公斤，比6月11日的2.62元/公斤上涨1.15%。今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.25%，增幅微乎其微，属于正常的市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅稍微明显一些。今天价格上涨的蔬菜主要有：圆白菜、莴笋、西兰花、小菠菜、西葫芦、小白菜、黄瓜、西红柿、荷兰黄瓜、圆茄、豇豆、鲜食毛豆；价格下降的蔬菜主要有：罗马生菜、香菜、茴香、油……

　　6月12日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.65元/公斤，比6月11日的2.62元/公斤上涨1.15%。

　　今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.25%，增幅微乎其微，属于正常的市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅稍微明显一些。今天价格上涨的蔬菜主要有：圆白菜、莴笋、西兰花、小菠菜、西葫芦、小白菜、黄瓜、西红柿、荷兰黄瓜、圆茄、豇豆、鲜食毛豆；价格下降的蔬菜主要有：罗马生菜、香菜、茴香、油麦菜、小油菜、扁豆、豆王、油豆、卞萝卜、心里美水萝卜、大葱、土豆。

　　圆白菜、莴笋、西兰花、小菠菜、西葫芦这几种蔬菜都在进入产地北移阶段，供应地正在从北京周边及以南地区北移到北京以北地区，其中圆白菜北移到张家口坝下的赤城，唐山圆白菜正在退市，圆白菜的底价略有上调；莴笋北移到张家口坝下的宣化，品质好一些的价格略有上涨；西兰花北移到赤城，价格整体走高；小菠菜北移到内蒙乌兰察布兴和县，辽宁锦州的小菠菜正在退出北京市场，小菠菜的底价有所上抬；西葫芦北移到河北承德，山东的正在退市，山西北部的还没有上市，价格整体走高；小白菜主要产自河北中部及天津地区，今天上市量略有减少，价格略有上涨；气温升高以后，黄瓜的需求量增大，产量增加的幅度不及需求增加的幅度，拉动价格回升；山东西红柿正在退出北京市场，河北西红柿的价格整体上调；小黄瓜中的荷兰黄瓜有山东新开园的，品质较好，价格有较高；山东圆茄到了上市尾期，产量下降，圆茄中质量一般的价格上涨；山东豇豆正在退市，豇豆中品质一般的价格略有上调；鲜食毛豆的价格前期降幅较大，今天品质一般的价格略有上调。

　　罗马生菜、香菜、茴香、油麦菜、小油菜的价格前几天价格涨幅过大，今天出现回调。其中茴香的上市量增大，价格降幅明显；河北扁豆、豆王的产量有所增加，品质好一些的价格前几天涨幅明显，今天有所回调；河北承德油豆的产量逐渐增加，价格整体下滑；河北廊坊生产的卞萝卜、心里美水萝卜产量增大，价格下降；山东新一茬没有出苔的大葱产量增大，价格下降；河北唐山新土豆大量上市，价格保持稳定，山东荷兰十五土豆薯型相形见绌，价格相对低廉。

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