省工、省力又省钱，蔬菜保健栽培有妙招！
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shucai1.com
2016-11-23
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摘要：番茄种植户老张最近很是苦恼，因为他种的番茄最近有点“不正常”，叶子出现很多不规则的病斑，有的还有白色的霉层，番茄长势也不壮，蔫头耷脑的，还有好多畸形果。老张今年第一次种番茄，本以为种菜是个简单事儿，没想到从定植到现在结果，真是状况不断。尤其是碰到需要用药的情况，更是左右为难，该用哪种药？间隔多长时间打一次？一桶喷雾器要加多少药量？全都成了问题。这时候，老张就只能先上村里老王…
番茄种植户老张最近很是苦恼，因为他种的番茄最近有点“不正常”，叶子出现很多不规则的病斑，有的还有白色的霉层，番茄长势也不壮，蔫头耷脑的，还有好多畸形果。老张今年第一次种番茄，本以为种菜是个简单事儿，没想到从定植到现在结果，真是状况不断。尤其是碰到需要用药的情况，更是左右为难，该用哪种药？间隔多长时间打一次？一桶喷雾器要加多少药量？全都成了问题。
这时候，老张就只能先上村里老王家“求助”，他可是番茄种植老手，久而久之去的次数多了，老张就发现了一个问题。老王家的番茄长势非常好，病害很少，叶子也绿，果子也圆。同一个村子里种番茄，为啥差距这么大呢？他是不是有什么“灵丹妙药”啊。老张心里直犯嘀咕。于是他决定找老王问清楚。
一问才知道，老王真有“灵丹妙药”，而且不是一副药，还是一整套药方。
原来老王的大棚今年被县农业局选作新技术示范大棚，今年统一应用“绿色蔬菜保健性防控技术”进行管理，从移栽到开花、结果，番茄整个生育期都严格按照该体系进行农事管理。该技术体系是由河北省农科院植保所、河北省蔬菜行业协会会长孙茜老师及其研究团队共同提出的。
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“种得好”视频直播
收看时间：周四（11月24日）19:30主讲嘉宾：河北省农科院植保所研究员，河北省蔬菜协会会长孙茜老师
收看方法：微信收看关注《中国蔬菜》微信号zgsc9550，点击“视频直播”菜单（直播当天开启）。电脑收看登录“第一蔬菜网网”http://www.shucai1.com/，点击“视频直播”菜单
孙茜老师自1982年大学毕业，就一直从事蔬菜病虫害的研究和防治推广作用，经过多年的研究和总结，她发现不合理的用药施肥，造成农药残留、土地板结比病虫害还要可怕。“等到病虫害已经发生了，你再要去治的时候，就已经很被动了，所以要考虑怎么预防，告诉农民要转变观念。”从治病到防病，孙茜把多年积累的病虫害防治经验进行总结，给农民开出一张从种到收的大处方，正是有了这个大处方，老百姓种起菜来，方便很多。
妙招1：保健预防，变被动为主动
就像人一样，生下来就要打预防针，身体也要提前吃钙片或者喝牛奶防止缺钙。蔬菜同样需要如此“保健”。一方面从植株本身下手，保持植株健壮，提高对病虫害的抵抗力。另一方从棚室环境下手，创造适合蔬菜生长却不适合病虫害发生的温湿度条件。
妙招2：每种蔬菜定制个性化服务
该技术体系根据蔬菜种植季节模式和病害发生规律制定了一套病害预防用药程序，针对蔬菜移栽、开花期、座果初期、盛果期等技术防控关键节点，设计了整体预防方案，相当于给每种蔬菜开出了一张“保健”大处方，简便易行，农民按照程序操作即可。
妙招3：水肥药一体化
利用管道灌溉系统，将肥药一体化施入种植土壤中，达到保健性防控病害主体，减少施药次数、减少施药剂量、减少劳动成本，最大限度的降低农药风险和农残，达到了节水、节肥、节药的目的。同时细化到每一个设施蔬菜生长时节中管理环节，保证其规程的可操作性和实用性，菜农可以用最省心、省力的方法和技术做更多的事，争取最大的收益。
除此之外，在整个“保健”大处方中，要求严格控制打药次数，力推生物新药剂、新的施药技术，充分发挥药效，延长施药间隔期的无害化，降低蔬菜农药残留，严格遵守蔬菜绿色生产标准。结合雄蜂授粉、均衡水肥和其他绿色防控方案，保障番茄、辣椒、茄子、甜瓜、西瓜等作物达到由农业部发布的NY/T655—2012绿色食品茄果类蔬菜标准。
▲田阳百育东邦示范区（对照区你看得出来的）
▲田间效果——保健性防控方案区，叶色更浓郁，底部叶斑病很轻
目前该技术已在多地区进行示范，效果显著，以2016年广西田阳番茄绿色防控大示范为例，项目组在田阳县百育镇东邦村及田阳县田州镇那塘村选取了15户农户的番茄作为实验对象，统一种植番茄品种粉泰。老王的番茄有幸被选中，整个生育期严格按照“绿色蔬菜保健性防控技术”进行栽培管理，示范结果表明：相对于常规方案种植的番茄，通过绿色蔬菜保健性防控技术体系种植的番茄叶色更浓郁，底部叶斑病很轻；在果实品质、产量各方面具有明显优势，农户增收明显。南宁市农产品质量安全检测中心对成熟番茄果实进行了检测，结果表明：番茄项目中绿色防控技术方案的果实农残低于符合国家无公害残留标准。同时也低于农民自防残留。采用绿色防控技术方案的农产品更安全。
除此之外，在云南元谋番茄基地保健性防控示范基地、四川辣椒大示范基地、河北衡水饶阳茄子春季病害防控处方（春季）示范基地、河北唐山西甜瓜吊蔓水肥药一体化保健性防控大处方示范基地等，“绿色蔬菜保健性防控技术”增产增收效果明显。
这下老张终于知道为啥老王的番茄种得那么好了，背后有“大处方”支持呢，不像自己总是见病了再找法子防治。老张像是发现宝贝了一样缠着老王不走，非得让他讲讲整个技术还有啥漏下的没有，老王被磨得没办法，就跟他说，最近孙茜老师刚好要参加一个节目，叫做“种得好”，节目里还会邀请种植茄果类、瓜类的行家高手张振峰技术员，共同为大家带来绿色蔬菜保健性防控技术的详细介绍。老张一听放心了，这下他种的番茄也能用上这种“保健”的大处方了，来年肯定多挣几千块钱呢。
专家介绍：
孙茜
从事蔬菜生产与病害防治应用技术研究近四十年。常年致力于无公害蔬菜生产病虫害诊断防治新技术普及与推广。具有丰富生产一线病虫草药害疑难杂症的诊断与救治经验。2005年主编著作《无公害蔬菜病虫害防治实战丛书》，包括番茄、辣椒、茄子、黄瓜、甜瓜、西瓜、草莓、西葫芦疑难杂症图片对照诊断与处方八个作物单册，2008年主编《无公害蔬菜栽培实战丛书》，包括番茄、黄瓜、辣椒、茄子、甜瓜、芦笋、韭菜、西瓜图说栽培与病虫害防治八本作物单册书籍、主编著《农业部标准园蔬菜安全高效栽培技术手册》、2015年改编《国家蔬菜标准园生产技术手册》、改编出版第二版《蔬菜疑难杂症实战丛书》等。
06年获得中宣部、农业部、新闻出版署服务三农优秀科普图书奖、2008年获得农业部中华农业科技奖科普奖、2009年主要蔬菜系统化防控技术获得河北省科技进步三等奖。2010年获得中国植保科技奖科普奖。2011年获河北省第二届科协优秀科普资源一等奖。2009年河北省第三届科普事业贡献奖获得者、2010年度河北省电视台农民频道蔬菜明星农博士获得者。2011年获国家中宣部、科技部优秀科技特派员表彰。2015年“绿色蔬菜技术集成与推广”获得河北省科技推广合作一等奖。
张振峰1968年生于在河北省沧州肃宁县蔬菜种植大县。1998年开始种植蔬菜。河北省菜农科技俱乐部核心技术成员。获河北省科技种植标兵称号。是绿色设施蔬菜技术集成方案的验证和示范者。河北省第一届、第二届、第四届科技示范能手获得者。应邀第一个出任蔬菜标准园的蔬菜技术员。2010年开始担任国家蔬菜园区技术员。历任沧州市南大港疏政园种植有限公司技术员。2016年7月被引进到河北邯郸市博浩农业科技生态示范园区任技术总监。是河北省蔬菜行业菜农科技俱乐部里著名的农民技术专家。是种植设施茄果类、瓜类的行家高手。在他的带动下已经有许多河北蔬菜种植高手走出家门服务于国家蔬菜标准园生产。为生产河北省优质高效绿色蔬菜起到了引领作用。
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