产地“换档”季：新发地菜价涨跌互现，总体小幅上行

来源：shucai1.com 2025-06-12 浏览：108 字号：T|T

摘要：6月10日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.63元/公斤，比6月9日的2.60元/公斤上涨1.15%。今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.69%，增幅较小，属于正常的市场调节。蔬菜的整体价格比昨天略有上涨，涨幅稍微明显一些。价格上涨的蔬菜主要有：小白菜、韭菜、西红柿、黄瓜、苦瓜、西葫芦、油豆；价格下降的蔬菜主要有：西芹、广茄、青皮冬瓜、鲜食毛豆、平菇。天气热了以后，小白菜、韭菜的耐储性有所下降，……

　　6月10日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.63元/公斤，比6月9日的2.60元/公斤上涨1.15%。

　　今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.69%，增幅较小，属于正常的市场调节。蔬菜的整体价格比昨天略有上涨，涨幅稍微明显一些。价格上涨的蔬菜主要有：小白菜、韭菜、西红柿、黄瓜、苦瓜、西葫芦、油豆；价格下降的蔬菜主要有：西芹、广茄、青皮冬瓜、鲜食毛豆、平菇。

　　天气热了以后，小白菜、韭菜的耐储性有所下降，富余出来的菜就要降价处理，所以商户不敢过多的运往市场，今天上市量略有减少，价格整体走高；天气热了以后，内蒙赤峰的西红柿从北京市场退市，近期山东西红柿也在退市，河北西红柿的价格整体走高；最近两天，黄瓜、苦瓜的产量有所下降，黄瓜中品质一般的价格有所上涨，苦瓜的价格则是整体上涨；西葫芦的供应地正在北移，山东德州西葫芦即将退市，河北承德西葫芦的产量还不太高，使得西葫芦的价格整体上涨；山东、河北中东部的油豆品质下降，价格也在走低，近期河北承德油豆开始上市，品质较高，价格也相对高一些。

　　受到芹菜价格较长时间低位运行的影响，辽宁沈阳西芹的价格也略有走低；天气晴好，北京及周边地区大棚生产的广茄产量明显增加，但是耐储性较低，销售压力增大，价格小幅下降；河北唐山大棚生产的青皮冬瓜开始形成批量上市条件，供应增大，价格比广西青皮冬瓜明显下降一截；江苏、安徽鲜食毛豆上市以后，比云南、四川毛豆的价格明显降低，并且拉动西南地区毛豆的价格一并下降；从北京延庆到河北张家口、内蒙乌兰察布都有平菇进入上市期，平菇供应能力明显增强，价格整体回落。

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