葱价格同比涨一倍仍热销半天甩光六千斤葱贵量少抓紧买
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shucai1.com
2015-09-30
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摘要：一年一度的秋菜季如约而至，小四轮、小翻斗、柴油三轮车满载着大葱、土豆活跃在冰城的大街小巷，哈市周边的菜农们开始了一年中最为辛苦也最为喜悦的时刻……家住民主乡庆丰村的王兴法今年种了30亩大葱，他脸上的笑容比其他村民还要灿烂，这是因为啥呢？原来今年大葱白长叶绿，价格几乎涨一倍，老王的荷包着实迎来了一场大丰收。大葱连夜拉进城卖净葱每斤7毛钱20日凌晨1点，天还是一片漆黑，但菜…
一年一度的秋菜季如约而至，小四轮、小翻斗、柴油三轮车满载着大葱、土豆活跃在冰城的大街小巷，哈市周边的菜农们开始了一年中最为辛苦也最为喜悦的时刻……家住民主乡庆丰村的王兴法今年种了30亩大葱，他脸上的笑容比其他村民还要灿烂，这是因为啥呢？原来今年大葱白长叶绿，价格几乎涨一倍，老王的荷包着实迎来了一场大丰收。
大葱连夜拉进城卖净葱每斤7毛钱
20日凌晨1点，天还是一片漆黑，但菜农王兴法家里的灯已经亮了起来，48岁的他麻利地起床穿好衣服，开着装大葱的农用三轮，奔着香坊通站街秋菜销售点出发了……“从家到市区大概半个多小时车程，每天凌晨一点就得出发，这样才能确保两点前到。”王兴法说，自己车上常年带个小薄被，实在太困了，就赶人少的时候在车上打个盹。
“今年葱卖的怎么样？”“嘿，今年大葱量少价高，行情特别好。昨天我就装了4500斤，两点出摊到5点多就卖光了，今天我备了6000斤。”王兴法说，去年秋菜价格偏低，不少葱农都改种了别的，种植面积少价格自然水涨船高，现在正是赚钱的好时候。“大葱去年地头价3毛一斤，今年翻了一倍涨到6毛钱。我也不贪多，加1毛钱利润直接7毛一斤出手了，但去叶后就得卖到8毛了。”说话间，王兴法顺起插在车缝隙上的刀，麻利地切掉了多余的葱叶。
4小时卖出4000斤基本被菜贩包了
时间：2点—6点
天渐渐亮了起来，街上气氛也逐渐变得嘈杂，和周围卖力吆喝的商户不同，王兴法只是默默地守着菜摊，有人来问，他就麻利地搬葱上秤，多讲一毛钱也不卖。“一天出摊的油钱、饭钱都从这1毛钱里出，再讲价就是白忙活了。”王兴法对自家葱的很是自信，“我这葱个大均匀烂叶少，回头客还是挺多的。”5点30分，早市上的市民开始多了起来，而王兴法的大葱半数已经出手了，大多被附近的饭店和菜贩买了去。“好些人觉得现在买葱还不是时候，想等降价再买。”
两个馒头，一包榨菜。趁着卖货间隙，王兴法吃起早饭,他一边嚼着馒头，一边一刀一刀地给顾客把葱割好上秤。“这一车是6000斤，现在就剩不到两千斤了吧。”记者看了看表，时针刚指向早上6点。
最后16捆小区里卖居民怕亏不敢多买
转眼到了9点，王兴法车上一共还剩16捆大葱，他开始收拾摊位。“换个地方卖完就回家了。”王兴法开车来到了哈东站附近，找了个小区扎下，但居民怕亏都不敢多买，好在买的人挺多，不一会儿就“清仓”了。
“现在年轻人都不存秋菜了，都是现吃现买，也就老人家还乐意储菜。”说话间一位来买葱的大娘和老王唠起了家常。得知老王的儿子在哈工程就读航空航天专业，大娘感慨道：“儿子有出息，你这辛苦真没白费！”听到这，王兴法憨厚地笑了。因为妻子有风湿干不了重活，每年卖菜都是他自己忙活，在他心里，家人健康孩子有出息，就是最大的幸福。
再拔6000斤剥皮装车预计10月中旬就能卖光
时间：13点—18点
下午一点，王兴法照例去地里拔葱，为增加销量，他雇了四个人和自己一起拔葱、剥葱皮、打捆、装车，一下午至少要起出6000斤大葱，通常要忙活到晚上五六点，经常累的直不起腰。“吃得辛苦才能多赚钱。”王兴法说，净葱每斤能多卖一毛钱，更重要的是卖相好，走货特别快。干一会儿，王兴法就赶紧拿水冲手，免得把葱白抱脏了。
“眼下买葱的市民并不多，好多人想等价格降一降再买。可今年这情况，说不定等着等着本地葱就没了。”王兴法说，由于今年种植面积少，往年能卖到10月末的秋葱很有可能到10月中旬就卖光了。“现在是净葱是7毛，再过两天，不给扒皮的也得要7毛了。”王兴法说，其实现在买葱也挺好，十一之后如果突遇降温，那时候受过冻的葱可就搁不住了。
走势分析
种植面积少两三成回落空间不超两毛
民主镇光明村村民李燕东：今年葱的价格肯定涨，现在5毛钱还供不应求呢。虽然价高了，但是挣的也不一定多，今年我的种植面积少了三成，产量也不太多，过去一亩地能产1万斤，今年也就6000斤。我分析今年的秋葱最低可能也低不了七八毛钱一斤了，顶多再掉一两毛吧。
光明村村委会主任孙玉成：我们今年大葱减少的不是特别多，大概五分之一吧。目前来看今年的秋葱和去年同期比百分之百涨价。目前地头的收购价最低的也要5毛钱一斤，关键是今年的葱少，等到大量上市的时候，商贩一看量少，自然就会抬高价格。
哈市农委工作人员表示：今年秋菜种植面积略有减少，5-6毛钱左右的地头价是一个比较正常的价格，即便秋菜大量上市回落空间也不会很大，预计同比涨价幅在一毛到一毛五之间。
挑选和保存
1、挑直的不挑弯的
挑选葱白长、粗壮、上下一样粗的大葱较好。
2、挑紧的不挑松的
捏一捏大葱，如果很紧且感觉很有水分，就很新鲜；如果捏起来很松，表皮起褶子，说明这个大葱不够新鲜了。
贮存：大葱晾晒一周左右，叶子晒蔫后不摘掉黄叶直接捆成把，根朝下放在阴暗处，一定不要沾水受潮。捆好的大葱可放在室外，受冻后不要动，吃时解冻即可。
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