粉蘑菇、金蘑菇.....农产新品这么多，眼睛不够用啦
来源：
shucai1.com
2015-09-24
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摘要：portant;"alt=""/>9月21日，现代农业产业技术体系北京市创新团队成果展示活动在北京市小汤山蔬菜大观园东园盛大开幕。活动中，本市食用菌、蔬菜、观赏鱼等十支农业创新团队，把近年来研发的新品种、新成果和盘托出，请广大市民“检阅”。portant;"alt=""/>洁白的白灵菇、黑色的平菇司空见惯，可您见过粉色、金色的蘑菇吗？这种少见的粉色蘑菇，外表粉嫩诱人，还有个…
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9月21日，现代农业产业技术体系北京市创新团队成果展示活动在北京市小汤山蔬菜大观园东园盛大开幕。活动中，本市食用菌、蔬菜、观赏鱼等十支农业创新团队，把近年来研发的新品种、新成果和盘托出，请广大市民“检阅”。
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洁白的白灵菇、黑色的平菇司空见惯，可您见过粉色、金色的蘑菇吗？这种少见的粉色蘑菇，外表粉嫩诱人，还有个颇好听的名字叫“桃红侧耳”，又叫“桃红平菇”。它既能当美味佳肴，又能当盆景观赏。市食用菌创新团队首席专家邓德江介绍说，“桃红平菇”是一种高蛋白低脂肪的健康食品，富含多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。
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粉红色的蘑菇一旁，还“盛开”着一簇金黄色的蘑菇，名叫“金顶侧耳”。它向阳面金黄，背面洁白无瑕。工作人员介绍说，它不但好吃还有一定程度的润肺生津、补益肝肾的功效。
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另有一种叫“北虫草”的食用菌，吸引了不少市民围观。它含有虫草素、虫草酸及多种氨基酸，和闻名遐迩的冬虫夏草有着类似的功效，价格却要低很多，目前在通州、密云等区县已经开始广泛种植。
这些都是市食用菌创新团队近年来引种繁育的新品种。此外，创新团队还琢磨着延伸食用菌的产业链。这不，用黑、白、灰、黄、粉五颜六色的蘑菇做成的面条、饼干、面包，都已上市了。
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工作人员介绍说，这些食品采用了食用菌超微粉加工技术。通俗地讲，就是把食用菌粉碎成极其细小的微粒，加入到面粉中，使二者有效融合在一起。外观、口感上，这些“蘑菇面”和普通面粉差不多，可“内涵”上就大不一样了，它含有大量真菌多糖，有益于提高人体的免疫力，提升抗病能力。
各类蔬菜瓜果的新品种在昨天的展览中还有很多，琳琅满目。如：全国首个紫色快菜品种——京研紫快菜；解决了本市夏季生产难题的耐热生菜新品种——北生1号；适于温室长季节栽培的高品质辣椒品种——农大24……
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此外，畜牧、水产创新团队的成果也是亮点纷呈。刚刚繁育出的两种金鱼新品种，就吸引了不少“老北京”的目光。
选育、研发出这些新品种的北京市创新团队始建于2009年。市农业局相关负责人介绍说，目前全市共建设了果类蔬菜、叶类蔬菜、食用菌、西甜瓜、粮经作物、生猪、家禽、奶牛、观赏鱼、鲟鱼鲑鳟鱼共10个产业创新团队。
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统计显示，近7年来本市创新团队共研发具有自主知识产权的优良新品种111个，引进筛选出适合本市的优良新品种209个，有力地支撑了“种业之都”的建设；团队研发新技术338项，研发饲料、肥料、农业机械等新产品252项，有效提高了土地产出率、资源利用率、劳动生产率，产生直接经济效益60.1亿元。
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成果展还在顺义、大兴、通州等几个区县的相关基地设置了分会场，除能欣赏都市农业的新成果，还能动手采摘。市民可自行前往参观，近距离接触创新团队诠释的都市型现代农业。
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