四川：攀枝花市禁止群体聚餐加工食用野生菌

来源：shucai1.com 2015-07-22 浏览：392 字号：T|T

摘要：随着雨季的到来，四川攀枝花市各种野生菌也将大量上市。为了预防食用野生菌中毒事件，日前，攀枝花市食品药品监督管理局发布预防食用野生菌中毒的风险提示，严禁学校、建筑工地食堂等群体用餐单位加工食用、出售野生菌；严禁餐饮服务单位销售凉拌菌类。同时，攀枝花市食品药品监督管理局提醒广大市民不随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳或霉变的野生菌。野生菌在烹调加工时要炒熟煮透后再食用，并注意不…

　　随着雨季的到来，四川攀枝花市各种野生菌也将大量上市。为了预防食用野生菌中毒事件，日前，攀枝花市食品药品监督管理局发布预防食用野生菌中毒的风险提示，严禁学校、建筑工地食堂等群体用餐单位加工食用、出售野生菌；严禁餐饮服务单位销售凉拌菌类。

　　同时，攀枝花市食品药品监督管理局提醒广大市民不随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳或霉变的野生菌。野生菌在烹调加工时要炒熟煮透后再食用，并注意不要混合食用，避免因不同种类的菌类混合后产生反应，发生中毒。

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