菜价涨幅明显，芹菜、散花菜、西蓝花等价格将持续高位

来源：shucai1.com 2025-08-14 浏览：111 字号：T|T

摘要：8月13日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.0元/公斤，比8月12日的2.94元/公斤上涨2.04%。今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为1.08%，减幅稍微明显一些，属于正常的市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅比较明显。价格上涨的蔬菜主要有：小白菜、小油菜、香菜、韭菜、散叶生菜、茴香、芹菜、散菜花、西兰花、西葫芦、架豆、豆王、扁豆、豇豆、鲜食玉米、白萝卜、胡萝卜、洋葱；价格下降的蔬菜……

　　8月13日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.0元/公斤，比8月12日的2.94元/公斤上涨2.04%。

　　今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为1.08%，减幅稍微明显一些，属于正常的市场调节。

　　今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅比较明显。价格上涨的蔬菜主要有：小白菜、小油菜、香菜、韭菜、散叶生菜、茴香、芹菜、散菜花、西兰花、西葫芦、架豆、豆王、扁豆、豇豆、鲜食玉米、白萝卜、胡萝卜、洋葱；价格下降的蔬菜主要有：黄瓜、金丝南瓜、贝贝瓜、板栗南瓜、大葱。

　　由于降雨影响采收，小白菜、小油菜、香菜、韭菜、茴香、散叶生菜、芹菜、散菜花、西兰花、西葫芦、架豆、豆王、扁豆、豇豆的价格都有程度不同的上涨。其中散叶生菜、芹菜、散菜花、西兰花还有被冰雹打坏影响产量的原因，这几种蔬菜的价格在短时间内还会继续维持在高位，难以出现实质性下降；鲜食玉米中黄玉米主要来自内蒙乌兰察布，目前的产量还有所不足，价格在最近几天连续小幅上涨；陕西榆林、河北张家口的白萝卜正处于换茬期，晚茬白萝卜受到近期连续降雨的影响，生长速度放缓，产量不足，价格最近几天稳步上涨；张家口的胡萝卜经过雨水浸泡，腐烂现象比较普遍，内蒙胡萝卜还需要几天才能上市，近期带泥胡萝卜的价格连续上涨；近期洋葱主要来自内蒙，甘肃洋葱刚刚进入采收期，还没有进京，洋葱中的紫皮洋葱价格略有上涨。

　　河北黄瓜进入换茬期，没有质量太好的黄瓜，黄瓜的高价有所下调；内蒙乌兰察布的金丝南瓜、贝贝瓜、板栗南瓜已经形成批量上市条件，供应能力在逐渐增强，价格在近期逐渐下滑；由于降雨，昨天山东大葱的底价有所上抬，今天上市量有所增大，大葱的底价再一次下调。

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