北京新发地菜价涨跌互现，整体走势平稳
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shucai1.com
2025-07-15
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摘要：7月14日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.58元/公斤，与7月13日的2.58元/公斤持平。今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.69%，减幅较小，属于正常的市场调节。今天蔬菜的整体价格与昨天持平。今天价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、小菠菜、罗马生菜、散叶生菜、散菜花、油麦菜、豇豆、油豆、鲜食毛豆、芹菜、紫甘蓝、小白菜、卞萝卜、小葱、苦菊；价格下降的蔬菜主要有：圆白菜、莴笋、小油菜、茴香、长茄、广……
7月14日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.58元/公斤，与7月13日的2.58元/公斤持平。
今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.69%，减幅较小，属于正常的市场调节。
今天蔬菜的整体价格与昨天持平。今天价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、小菠菜、罗马生菜、散叶生菜、散菜花、油麦菜、豇豆、油豆、鲜食毛豆、芹菜、紫甘蓝、小白菜、卞萝卜、小葱、苦菊；价格下降的蔬菜主要有：圆白菜、莴笋、小油菜、茴香、长茄、广茄、黄瓜、鲜食花生、心里美水萝卜、胡萝卜、土豆、莲藕。
由于产地降雨，影响了大白菜、小菠菜、罗马生菜、散叶生菜、散菜花、油麦菜、芹菜等蔬菜的采收，价格出现上涨，其中大白菜是底价有所上抬；散菜花、豇豆、油豆是高价有所上升；小菠菜、罗马生菜、散叶生菜、油麦菜、芹菜是价格整体有所上涨；同样是由于降雨，鲜食毛豆中江苏毛豆的价格保持稳定，四川毛豆的价格有所上涨；河北邯郸紫甘蓝退市以后，张家口的紫甘蓝上市期推迟，期间宁夏银川的紫甘蓝进京填补短缺，近期张家口的紫甘蓝刚刚开始上市，产量还不大，价格相对高一些；目前市场上销售的小白菜分为露地生产与大棚生产两种，露地小白菜的耐储性较差，价格走低，大棚小白菜耐储性较好，价格走高；目前市场上销售的卞萝卜分为两种，一种是河北廊坊前期生产、现在是储存的，一种是冷凉地区新上市的。储存的价格保持稳定，内蒙赤峰新上市的价格略高一些；辽宁小葱开始换茬，与此同时，河北小葱的产量也有所下降，价格双双出现上涨；辽宁苦菊正在换茬，河北张家口苦菊又遇降雨，产量下降，价格同步上涨。
圆白菜全部来自冷凉地区，质量差异缩小，价格差距也缩小，高价略有回落；莴笋的价格昨天涨幅略大，今天价格有所回调；小油菜的产量略有恢复，品质差一些的价格有所回落，品质好一些的价格保持稳定；降雨过后，茴香的上市量有所恢复，价格整体下调，辽宁长茄中品质略差一些的价格有所下降，品质好一些的价格保持稳定；产自北京房山的广茄开始进入集中上市阶段，供应充足，价格下探；黄瓜的产量有所恢复，河北、辽宁生产的黄瓜价格同时下降；鲜食花生中的河南花生价格保持稳定，广东花生价格相对高一些，受河南花生价格的牵制，价格也有所下调；冷凉地区的心里美水萝卜即将上市，廊坊地区生产的心里美水萝卜的整体小幅下降；冷凉地区的胡萝卜即将上市，山东胡萝卜的销售压力正在增大，今天冷库出来的、品质略好一些的带泥胡萝卜价格有所下降，品质一般的价格仍然保持低位；从河北唐山经秦皇岛到辽宁沈阳一线的土豆都在上市，供应量充足，价格整体小幅下降；目前市场上销售的莲藕主要来自四川宜宾，湖北宜昌的莲藕也要上市，宜宾莲藕的价格有所下滑。
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