菜价整体趋稳，大白菜、散花、西红柿等价格出现波动

来源：shucai1.com 2025-11-25 浏览：105 字号：T|T

摘要：11月24日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.64元/公斤，与11月23日的3.64元/公斤持平。今天蔬菜的上市量比昨天有所减少，减幅为0.20%，减幅微乎其微，属于正常的市场调节。今天蔬菜的整体价格与昨天持平，大部分蔬菜价格保持稳定，小部分价格略有涨跌。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、罗马生菜、散菜花、青萝卜、鲜食玉米、西葫芦、贝贝南瓜、南北瓜、洋葱；价格下降的蔬菜主要有：芹菜、莴笋、西红柿、长茄、……

　　11月24日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.64元/公斤，与11月23日的3.64元/公斤持平。

　　今天蔬菜的上市量比昨天有所减少，减幅为0.20%，减幅微乎其微，属于正常的市场调节。今天蔬菜的整体价格与昨天持平，大部分蔬菜价格保持稳定，小部分价格略有涨跌。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、罗马生菜、散菜花、青萝卜、鲜食玉米、西葫芦、贝贝南瓜、南北瓜、洋葱；价格下降的蔬菜主要有：芹菜、莴笋、西红柿、长茄、豇豆、油豆、彩椒、小葱、红薯。

　　河北廊坊大白菜在生长期内有受淹现象，减产比较明显，近期廊坊黄心大白菜接近上市尾期，上市量下降，推动唐山黄心大白菜价格在近期连续小幅上涨，北京三号大白菜价格保持不变；近期团生菜的价格居高不下，一部分需求转移到了罗马生菜，拉动罗马生菜中的大棵、小棵价格同步上涨；云南散菜花品质较好，受到零售商的青睐，但是产地产量不足，价格在近期连续上涨，品质一般的散菜花价格供应相对充足，价格有所回落；市场上销售的青萝卜分别来自河北唐山和天津武清，近期唐山青萝卜正在退市，武清青萝卜的价格整体上涨；鲜食玉米主产地已经南移到广西、云南，运输及保鲜费用增加，鲜食玉米价格连续小幅上涨；云南露地西葫芦受降温影响，坐果率下降、产量降低，市场一般品质西葫芦货源偏紧，价格出现上涨，山东暖棚西葫芦，价格保持不变；山东临沂大棚贝贝南瓜正在取代内蒙库存老瓜，整体价格上涨；

　　河北南北瓜完成入库，价格上涨的同时，拉动四川南北瓜价格同步走高；内蒙洋葱销售期结束，目前市场上洋葱全部为甘肃库存，甘肃洋葱品质略高一些，洋葱底价小幅上涨。

　　山东德州、济南冷棚芹菜逐渐进入批量上市期，品质好一些的芹菜价格略有下降；山东临沂、泰安莴笋产量也在逐渐增大，莴笋价格接连回落；河北衡水暖棚西红柿产量增加，同时云南、四川露地西红柿开始少量上市，多产地货源叠加，品质中等的西红柿价格出现回落，高品质暖棚西红柿价格仍较坚挺；辽宁绥中暖棚长茄逐渐形成批量上市条件，价格小幅下降；福建、云南豇豆及云南油豆上市量较昨日有所增加，市场货源充沛，其中品质好的豇豆、油豆价格略有下降，品质一般的价格保持不变；山东各类彩椒（红彩椒、黄彩椒）产量均有增加，产地集中出货，价格从前期高位开始回落；辽宁新一茬暖棚小葱上市量较昨日明显增加，市场货源充沛，价格小幅下降；前段时间红薯中的龙薯九集中入库，价格有所上涨，现在入库作业已经结束，价格趋于稳定，底价略有下降。

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