2025年3-31至4-6广州江南果菜市场交易行情分析

来源：shucai1.com 2025-04-08 浏览：133 字号：T|T

摘要：一、蔬菜行情分析据市场交易数据统计，本周蔬菜综合平均价为4.18元/公斤，较上周上升0.48%，日均成交量达845.32万公斤，环比下降0.86%，其中本地蔬菜成交量66.36万公斤，环比下降2.25%，外地蔬菜成交量778.96万公斤，环比下降0.74%。分析：本周迎来清明节，广州市多人外出拜祭，蔬菜需求量有所减少，市场蔬菜成交量小幅下跌，本周有雨水天气，蔬菜销售价格小幅上升。本周蔬菜价格上升幅……

　　一、蔬菜行情分析

　　据市场交易数据统计，本周蔬菜综合平均价为4.18元/公斤，较上周上升0.48%，日均成交量达845.32万公斤，环比下降0.86%，其中本地蔬菜成交量66.36万公斤，环比下降2.25%，外地蔬菜成交量778.96万公斤，环比下降0.74%。

　　分析：本周迎来清明节，广州市多人外出拜祭，蔬菜需求量有所减少，市场蔬菜成交量小幅下跌，本周有雨水天气，蔬菜销售价格小幅上升。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种主要有：蒜苗、芹菜、娃娃菜，本周平均价分别为3.13元/公斤、3.65元/公斤、3.14元/公斤，上升幅度分别为12.3%、10.8%、10%；本周蔬菜价格下降幅度较大的品种主要有：青瓜、包心芥菜、毛豆，本周平均价分别为4元/公斤、2.7元/公斤、8.32元/公斤，下降幅度分别为23.9%、23.5%、20.7%。

　　二、水果行情分析

　　据市场交易数据统计，本周水果综合平均价为18.67元/公斤，较上周上涨6.56%，日均成交量达395.1万公斤，环比下降8.00%，其中，进口水果交易量274.8万公斤，环比下降8.46%，国产水果交易量120.3万公斤，环比下降6.92%。

　　分析：清明节期间阴雨连绵，雨水天气影响了市场水果交易，本周江南市场水果成交量大幅下跌。本周水果价格升幅较大的品种主要有：木瓜、火龙果、哈密瓜，本周平均价分别为3.22元/公斤、8.74元/公斤、8.02元/公斤，价格升幅分别为14.5%、14.3%、13.5%。本周水果价格跌幅较大的品种主要有：樱桃、进口山竹、进口牛油果，本周平均价分别为119.40元/公斤、29.08元/公斤、32.32元/公斤，价格跌幅分别为29.5%、11.1%、9.4%。本周市场成交量较大的水果有进口提子、进口李、西瓜，交易量分别为729万公斤、400万公斤、196.5万公斤。

　　下周预测

　　下周清明假期结束，广州市蔬菜需求量将会增加，预计下周市场蔬菜成交量上升，价格下降。清明节后水果需求量有所减少，预计下周水果成交量和成交均价皆有所下降。

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