新发地：“南北交替”菜价回落
来源：
shucai1.com
2024-03-28
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摘要：3月19日，首都“菜篮子”新发地蔬菜上市量达到2.39万吨，加权平均价为3.41元每公斤。随着气温回升，北京蔬菜供应产地逐渐北移，“南北交替”间，蔬菜价格已经开始进入季节性下降区间。3月19日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.41元每公斤，比3月1日的3.57元每公斤下降了4%左右，比去年同期的4.06元每公斤下降了约16%。目前市场上价格环比降幅较大……
3月19日，首都“菜篮子”新发地蔬菜上市量达到2.39万吨，加权平均价为3.41元每公斤。随着气温回升，北京蔬菜供应产地逐渐北移，“南北交替”间，蔬菜价格已经开始进入季节性下降区间。
3月19日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.41元每公斤，比3月1日的3.57元每公斤下降了4%左右，比去年同期的4.06元每公斤下降了约16%。目前市场上价格环比降幅较大的是鲜嫩的小品种蔬菜，包括香菜、韭菜、茴香、小白菜、小菠菜、小油菜、苦菊、莜麦菜、散叶生菜、团生菜，此类蔬菜价格几乎全面下降，有的甚至降到入冬以来的最低点。
此外，降幅比较明显的还有茄果类蔬菜和一些耐储性蔬菜，比如湖北露地种植的大白菜、圆白菜和南方生产的菜花、团生菜、莴笋，都是因为气温回升导致保鲜期缩短，使得销售压力增大，从而迫使价格下滑。
北京市场上销售的蔬菜又开始进入产地转换阶段，南方产区的蔬菜会逐渐被中部地区的蔬菜所替代，在产地转换过程中蔬菜价格会短时间波动，但是总体上看，菜价将会呈现波动下行的走势，进入季节性下降区间。
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