合肥市食药监局发布预防毒蘑菇中毒预警
来源：
shucai1.com
2016-06-11
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摘要：6月7日，安徽省合肥市食药监局发布预防毒蘑菇中毒预警，以有效预防和减少毒蘑菇中毒事件发生。专家介绍，毒蘑菇毒性成分复杂，即便通过烹调、加工或者晒干等方式也不能破坏其毒性。因此，呼吁市民千万不要采摘、购买、食用野生蘑菇。鉴别野生毒蘑菇是否有毒，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外。一旦误食野生蘑菇后出现中毒症状，市民应及时就医，尽早采用催吐、洗胃、导…
6月7日，安徽省合肥市食药监局发布预防毒蘑菇中毒预警，以有效预防和减少毒蘑菇中毒事件发生。
专家介绍，毒蘑菇毒性成分复杂，即便通过烹调、加工或者晒干等方式也不能破坏其毒性。因此，呼吁市民千万不要采摘、购买、食用野生蘑菇。鉴别野生毒蘑菇是否有毒，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外。
一旦误食野生蘑菇后出现中毒症状，市民应及时就医，尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素。万一来不及就医，可采用大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬物刺激喉部的简易方法先催吐，尽快排除体内尚未吸收的毒素后再及时送医。同时要向当地食品药品监管部门报告，或拨打投诉热线进行投诉，保留好野生蘑菇样品或呕吐物供专业人员救治参考。
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