北京新发地豆王蒜黄价涨，菜价整体小幅震荡

来源：shucai1.com 2025-07-02 浏览：108 字号：T|T

摘要：7月1日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.59元/公斤，比6月30日的2.60元/公斤下降0.38%。今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.74%，减幅较小，属于正常的市场调节。今天蔬菜的整体价格比昨天略有下降，降幅微乎其微。大部分蔬菜价格保持稳定，小部分略有起伏，价格上涨的蔬菜主要有：豆王、蒜黄；价格下降的蔬菜主要有：团生菜、茴香、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、鲜食花生、金丝南瓜。北方冷凉地区的豆……

　　7月1日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.59元/公斤，比6月30日的2.60元/公斤下降0.38%。

　　今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.74%，减幅较小，属于正常的市场调节。

　　今天蔬菜的整体价格比昨天略有下降，降幅微乎其微。大部分蔬菜价格保持稳定，小部分略有起伏，价格上涨的蔬菜主要有：豆王、蒜黄；价格下降的蔬菜主要有：团生菜、茴香、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、鲜食花生、金丝南瓜。

　　北方冷凉地区的豆角类蔬菜产量还不太充足，其中豆王的产量明显不足，商户跑到云南、甘肃收购，前几天上市量较大，市场上有砸价现象，商户有亏损。最近两天上市量略有下降，豆王中品质好一些的价格有所上涨；蒜黄是喜凉作物，夏季生产除了避光以外，还要降温，生产成本明显增加，价格季节性上涨。

　　河北张家口坝下、坝上多地都有露地生产的团生菜开始上市，价格比前期大棚生产的明显降低；茴香价格前几天有所抬头，今天品质略差一些的价格有所回落；近期小黄瓜中的旱黄瓜价格有所上涨，但是荷兰黄瓜的产量有所增加，价格出现下降，拉动旱黄瓜的价格也回落了一些；前段时间北方地区高温酷暑，丝瓜、苦瓜的坐果率明显下降，最近几天气温有所回落，坐果率上升，产量增加，使得丝瓜、苦瓜的价格同步回落，特别是短条丝瓜，价格降幅比较明显。同样原因，黄瓜的价格也有所回落，只是市场上还没有表现出来；河北承德、山西大同的西葫芦进入比较稳定的上市期，品质好一些的价格保持稳定，品质略差一些的价格有所下降；河南鲜食花生开始上市，价格比广东花生还要低一些；山东潍坊、河北保定的金丝南瓜都到了上市尾期，河北唐山的金丝南瓜开始上市，价格比潍坊和保定的都要低一些。

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