北京新发地散花价格持续上扬，菜价小幅回暖

来源：shucai1.com 2025-06-05 浏览：108 字号：T|T

摘要：6月4日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.56元/公斤，比6月3日的2.54元/公斤上涨0.79%。今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.80%，减幅较小，属于正常的市场调节。蔬菜的整体价格比昨天略有上涨，涨幅较小。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、小油菜、香菜、散菜花、豇豆、黄瓜；价格下降的蔬菜主要有：广茄、贝贝瓜、金丝南瓜、南北瓜、青皮冬瓜、鲜蒜、洋葱。北京周边又有一批新大白菜开始上市，是纯露地种……

　　6月4日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.56元/公斤，比6月3日的2.54元/公斤上涨0.79%。

　　今天蔬菜上市量比昨天有所减少，减幅为0.80%，减幅较小，属于正常的市场调节。蔬菜的整体价格比昨天略有上涨，涨幅较小。价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、小油菜、香菜、散菜花、豇豆、黄瓜；价格下降的蔬菜主要有：广茄、贝贝瓜、金丝南瓜、南北瓜、青皮冬瓜、鲜蒜、洋葱。

　　北京周边又有一批新大白菜开始上市，是纯露地种植的，比此前地膜覆盖的或者小拱棚种植的品质要好一些，耐储性比较强，商户都愿意收购此类大白菜，品质整体明显提升，使得大白菜的底价有所提升；近期小油菜的销售速度有所加快，拉动地头收购价略有上涨；香菜是喜凉作物，北京及周边地区的香菜逐渐退市，内蒙香菜逐渐成为市场供应的主力，香菜的价格整体有所走高；气温升高以后，散菜花的品质有所下降，商户尽可能地收购品质好一些的散菜花，使得散菜花的底价略有提高；山东豇豆进入上市尾期，产量有所下降，市场上销售的豇豆主要来自河北廊坊，豇豆的价格有所回升；天气转热以后，河北黄瓜的需求量在稳步增大，地头收购价略有上涨。

　　北京周边地区生产的广茄产量有所增大，价格略有下滑；河北保定地区的贝贝瓜、金丝南瓜的产量在逐渐提高，由于瓜的肉质还比较嫩，价格比山东瓜明显降低；广西南北瓜的上市量在逐渐增大，价格比海南瓜低了一截；目前市场上销售的青皮冬瓜分别来自广西和河北唐山，唐山距离北京较近，运输费用下降，使得吊冬瓜的价格继续走低；近期市场上销售的鲜蒜全部是冷库储存的，鲜蒜已经度过销售旺季，需求下降，使得鲜蒜的价格略有走低；近期江苏、安徽、山东生产的洋葱集中上市，洋葱的价格整体下行，今天紫皮洋葱的价格降幅稍微明显一些，而黄皮洋葱的价格前几天触底，今天略有反弹。

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