江苏徐州：鼠标一点蔬菜到家
来源：
shucai1.com
2015-06-18
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摘要：今年2月“城市厨房”刚上线时，批发市场的水果“大户”江苏徐州汇果源水果专营店就把店面同步搬到了网上。从价格上看，在这里销售的水果比一般的市场价要低。该店经理杨孝平给记者算了一笔账：如果是开设实体店，年租金、人员工资、水电费用等，一年下来要50万元；但是开设网店，这些成本就可以省下来，给消费者让利也有了底气。记者在采访中了解到，近年来电商开始风行，有不…
今年2月“城市厨房”刚上线时，批发市场的水果“大户”江苏徐州汇果源水果专营店就把店面同步搬到了网上。从价格上看，在这里销售的水果比一般的市场价要低。
该店经理杨孝平给记者算了一笔账：如果是开设实体店，年租金、人员工资、水电费用等，一年下来要50万元；但是开设网店，这些成本就可以省下来，给消费者让利也有了底气。
记者在采访中了解到，近年来电商开始风行，有不少的果蔬店尝试在淘宝、天猫、甚至微店进行销售，相比而言，“城市厨房”这个“后起之秀”有什么优势呢？
“优势还是很明显的。”几家店主坦言，和一般的网店销售的果蔬相比，“城市厨房”不但具有政府“菜篮子”工程的影响力和公信力，而且立足本地货源和线下农产品批发市场，汇集几千、上万种农产品货源优势和上千家农产品运营商的客户资源优势。一站式采购、分拣、配送，运送时间短，使得农产品更加新鲜和“接地气”，受到了越来越多市民的认可。以汇果源为例，上线以来月销售额实现了倍增。
从价格来看，“城市厨房”的果蔬价格比实体店低30%左右，而从进货时间上说，又比一般水果店早72小时。在实际操作中，线上销售是否会对线下销售造成影响呢？“从数量上来看目前还不是非常明显，但已有一些商贩面对来自电商平台的竞争有所怨言，表示将减少进货。”杨孝平坦言，虽然有压力，但“互联网+”的销售模式是未来的发展趋势，也能为自己带来更加年轻、稳定的消费者群体和具有上升潜力的发展空间。
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