长沙：春菜上市热销价格亲民
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shucai1.com
2024-03-04
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摘要：崇明的芦笋、老毛山的豌豆尖、安吉的春笋……春节过后，时令鲜蔬大量上市，春笋等价格也开始回落。和年前相比，春笋的价格也从40元公斤跌至16元公斤，此外，芦蒿、豌豆尖、儿菜、毛豆米等春菜也逐渐亲民起来。2月28日10时许，在雨花区铁道生鲜市场，摊位显眼位置整齐摆放了春笋、莴笋、韭菜等各式春菜。不少顾客穿梭摊位间寻觅春味，鲜嫩多汁的春笋便是目标之一。“才20元公斤……
崇明的芦笋、老毛山的豌豆尖、安吉的春笋……春节过后，时令鲜蔬大量上市，春笋等价格也开始回落。和年前相比，春笋的价格也从40元公斤跌至16元公斤，此外，芦蒿、豌豆尖、儿菜、毛豆米等春菜也逐渐亲民起来。
2月28日10时许，在雨花区铁道生鲜市场，摊位显眼位置整齐摆放了春笋、莴笋、韭菜等各式春菜。不少顾客穿梭摊位间寻觅春味，鲜嫩多汁的春笋便是目标之一。“才20元公斤，现在正是春笋最好吃的时候，你看我们家这笋多新鲜多嫩呀。”蔬菜摊摊主陈女士正给顾客推荐着春菜，“现在的春笋价格可以说非常便宜了，去年12月大概是40元公斤左右，今年春节前也比现在要贵不少。”
除了春笋，其余的春菜价格也降了，为消费者带来了更多样化的春菜选择。蔬菜摊主文先生正在为客户打包，谈及春菜的销量，他笑着说：“近期时令春菜销量不都错，豌豆苗一天能卖三四公斤。同样畅销的春菜还有儿菜，今天刚有顾客一次购买了5公斤。元宵节后春菜都便宜了，现在儿菜10元公斤，蚕豆28元公斤，都降了至少4—6元公斤。香椿160元公斤，虽然价格高，但比去年低多了，去年都卖到了200元公斤。”
京东消费及产业发展研究院于近日发布的《春菜消费观察》显示，荠菜、菜心、春笋、儿菜、豌豆尖占据时令春菜热销榜“C位”，芦蒿、豌豆尖、儿菜、毛豆米、柳蒿芽销量同比分别增长250%、172%、132%、97%和86%。80后和90后成为春菜消费的主力军，销量占比合计达7成。春菜消费不断突破地域限制，北京、广东、上海、江苏、浙江成为消费大省。
“今年春菜如春笋、香椿的价格相比往年要低，主要原因是气候适宜、产地丰产，同时随着接下来3月份更多春菜品类上新及供应量的增加。” 业内人士指出，1—2月正是春笋上市的季节，今年春笋价格低到同比去年降了一半左右，主要原因是去年10月以来气温比去年高、雨水较为充足，适合春笋生长，因此今年产量大，价格也降低了。预计3月以后，春笋、芦笋、香椿等春菜的价格还将进一步降低。
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