“蔬菜速递”-在家“点菜”，送货上门
来源：
shucai1.com
2015-02-05
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摘要：1月19日凌晨4点30分，位于元氏县南因镇的兴丰合作社蔬菜种植园区里已是一片忙碌。社员们正在将刚刚摘获的40余种不施化肥、不打农药的绿色蔬菜分别小心的放入一个个保险箱里并装车待运。年轻的女理事长任环和工人一样忙碌。这样的忙碌历经三个小时候才会结束。接下来一箱箱的新鲜蔬菜将在一大早送到市里每位“会员”们的家里。这些蔬菜是她们合作社的“会员”们头一天下的…
1月19日凌晨4点30分，位于元氏县南因镇的兴丰合作社蔬菜种植园区里已是一片忙碌。社员们正在将刚刚摘获的40余种不施化肥、不打农药的绿色蔬菜分别小心的放入一个个保险箱里并装车待运。年轻的女理事长任环和工人一样忙碌。这样的忙碌历经三个小时候才会结束。接下来一箱箱的新鲜蔬菜将在一大早送到市里每位“会员”们的家里。这些蔬菜是她们合作社的“会员”们头一天下的“菜单”。
兴丰合作社是个刚刚成立不久的种植合作社，相较于别的合作社起步较晚，规模也不大。如何迅速的发展壮大，成了摆在理事长任环面前的一个难题。在成立之初，任环考察过不少的合作社，这些合作社各有各的特色，规模大，资金雄厚，社员众多，销售渠道成熟。而自己的合作社与这些有实力的合作社相比可谓不具备任何优势。
后来，偶然的一次考察让她灵光一闪，灵光来自于一个玩笑。某此考察中，临近中午，合作社的理事长安排任环一行在他们的蔬菜基地吃饭。点完菜后并没有如其他饭店那样菜蔬迅速的布满了餐桌，而是经过了近20分钟的等待。已经饥饿难耐的任环开了一句大多数人去饭店时的玩笑：“你们饭店的菜上的这么慢难道是现摘的啊”。“对”合作社的理事长肯定的回答。也正是这句话让为自己的合作社找出路的任环顿时有了一个想法。我的合作社能不能也让客户“点菜”现摘啊？
任环的合作社距离石家庄市中心区不过20余公里，地理位置优越。如今时值深冬，蔬菜采摘后经过菜农（都是提前一天采摘）出售给经销商，再经过蔬菜批发市场到各个商贩。数个环节已经让蔬菜基本上蔫儿了。特别是一些如：油麦、韭菜、香菜、油菜等叶类蔬菜。我何不利用地理优势，减去现有经营环节，直接把新鲜蔬菜送到消费者的手中呢！既保证了蔬菜的新鲜程度又减少了销售环节。
在经过多次验证和调整后任环的“点菜”模式正式运转了起来。为了保证蔬菜的新鲜程度，蔬菜一改过去头一天采摘的采摘方式，改为凌晨采摘。采摘后简单处理直接放入蔬菜保鲜箱中，一户一箱。头天点菜次日送菜，依次循环。这种即时蔬菜快递模式迅速得到了大部分消费者的好评。业务开展十分顺利。
为了让客人了解自己的蔬菜品质，任环又上了一套实时网上监控系统。凡是加入“点菜”系统的消费者均能够通过实时监控查看蔬菜种植、管理、采摘的每一个环节。这一做法让消费者更加的放心。在此基础上任环考虑到叶类蔬菜的不宜存放特点又开发了盆栽蔬菜，方便什么时候吃什么时候摘，真正做到了“保鲜”。
如今马上就要春节了，任环的兴丰合作社也比往常忙碌了起来，订菜的客户在不断的增加，她的印有“兴丰农庄”标记的专用速递车辆也频繁的出入于石市大街小巷居民小区，构成了一副绿色蔬菜实时速递的靓丽风景线。
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