生菜夏天可以种吗？
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shucai1.com
2025-07-10
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摘要：生菜，又名叶用莴苣、包生菜等，是一种喜冷凉的菊科莴苣属蔬菜。它具有生长快速、一年四季均可栽培的特点，且因脆嫩多汁、营养丰富而深受消费者喜爱。生菜含有大量膳食纤维和微量元素，具有药用、保健和食用价值。目前，生菜在全国广泛种植，尤其在春秋两季种植面积较大。夏季种植的生菜错开了上市高峰，散叶生菜种植效益较好。那么生菜夏天可以种吗？怎么种？一、品种选择选择高产优质、适应性广、耐热不易抽薹、耐储运的散叶生菜……
生菜，又名叶用莴苣、包生菜等，是一种喜冷凉的菊科莴苣属蔬菜。它具有生长快速、一年四季均可栽培的特点，且因脆嫩多汁、营养丰富而深受消费者喜爱。生菜含有大量膳食纤维和微量元素，具有药用、保健和食用价值。目前，生菜在全国广泛种植，尤其在春秋两季种植面积较大。夏季种植的生菜错开了上市高峰，散叶生菜种植效益较好。那么生菜夏天可以种吗？怎么种？
一、品种选择
选择高产优质、适应性广、耐热不易抽薹、耐储运的散叶生菜品种，如意大利生菜等。
二、培育壮苗
选择土壤肥沃、疏松、有机质丰富、排灌方便的田块作为育苗床。苗床土壤宜为pH值6.0左右的微酸性土壤。施用有机菌肥和复合肥作为底肥，旋耕后使土壤细碎、地面平整。按1.4-1.5米开厢起垄，厢沟宽约30厘米、深20厘米。
播种前，苗床浇足底水，待水下渗后，在厢面上撒一层过筛细土，然后播种。播种时，将种子与少量细沙土或有机肥拌匀后撒播，覆土约0.5厘米，避免播种过深。有条件可选用苗床穴盘育苗，每667平方米需12000株。夏季露地苗床需用遮阳网遮阳降温防雨，用谷壳或锯木粉保湿。待生菜苗长出5片真叶左右即可移栽定植。
三、适时移栽定植
1.大田准备
选择排灌方便、土壤肥沃的田块种植生菜。前茬为生菜的田块需清理干净，将废旧薄膜和病残体带出田块外集中处理。施用有机菌肥、复合肥和生物菌肥作为底肥，酸性土壤可加100公斤酸性土壤调理剂。深翻整地，使田土细碎、平整，按1.4-1.5米开厢起垄，厢沟宽约30厘米、深20厘米，做好边沟，确保能排能灌，大雨后不积水。厢面覆黑膜，准备移栽。
2.移栽定植
移栽前1-2天，对生菜苗进行带药处理。大田土壤湿度达到80%左右时，选择健壮无病的生菜苗带土定植。株行距为(20-25)厘米×(20-25)厘米，每厢栽5行，每667平方米栽12000株左右。定植深度以埋住根、不埋心叶为宜。移栽后及时浇定根水，并在厢沟中灌水，保持土壤湿润。夏季温度较高，需搭建遮阳棚，盖上遮阳网，避免阳光直射晒死幼苗。
四、大田肥水管理
生菜为浅根系蔬菜，对土壤水分要求较高。厢沟内保持湿润，但水分过多易诱发软腐病等病害。定植后根据天气和土壤湿度适时浇水，采收前5天停止浇水，以提高生菜品质。夏季生菜底肥施用较足后，生长期短，可不追肥或根据田间长势进行根外追肥1-2次。叶面肥宜选用含有中微量元素的叶面肥。
五、病虫害防控
夏季生菜主要病虫害包括软腐病、黑斑病、菌核病、病毒病、蓟马、蚜虫和蛞蝓等。
1.农业防治
选用优质抗病品种和无病种子，培育壮苗，带药移栽。避免与菊科作物连作或重茬，减少茄科类蔬菜种植，降低菌源和虫源。多施有机肥和菌肥，适量补充中微肥，减少化肥使用量，调理土壤酸碱度，增强植株抗病能力。防止土壤干旱或积水，用遮阳网遮阳，减少日灼等。
2.物理防治
在生菜生产区域，每2公顷安装1盏太阳能频振杀虫灯，配合黄板或黄板加性诱剂，诱杀蓟马、小绿叶蝉等害虫。
3.生物防治
如寄生蜂和瓢虫等，创造有利于天敌生存的条件，选用对天敌杀伤力低的药剂以保护天敌。
六、适时采收
夏季温度较高，生菜生长较快，当外围叶片略高于心叶时即可采收。从移栽到收获时间约40天。根据市场需求，在天气晴朗、无露水时进行收获。
夏季种植生菜虽然面临高温和病虫害的挑战，但通过科学的品种选择、壮苗培育、适时移栽、肥水管理和病虫害防控，可以有效提高生菜的产量和品质。希望以上内容能为夏季生菜种植提供实用的技术参考。
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