辽宁铁岭市开展2025年第一批生猪屠宰企业GMP升级改造现场检查
来源：
shucai1.com
2025-04-07
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摘要：为推进铁岭市屠宰行业高质量发展，提升企业规范化生产水平，铁岭市农业农村局强化督导，组织各地农业农村部门开展2025年度《生猪屠宰质量管理规范》（简称生猪屠宰GMP）实施工作，全市所有A类定点生猪屠宰企业均积极响应。3月2628日，省检查组到昌图县，对铁岭九星食品集团有限公司和昌图鑫峰食品有限公司开展畜禽屠宰企业GMP专项指导检查。市农业农村局相关负责人全程陪同检查，两家受检企业对标国家最新行业标准……
为推进铁岭市屠宰行业高质量发展，提升企业规范化生产水平，铁岭市农业农村局强化督导，组织各地农业农村部门开展2025年度《生猪屠宰质量管理规范》（简称生猪屠宰GMP）实施工作，全市所有A类定点生猪屠宰企业均积极响应。3月2628日，省检查组到昌图县，对铁岭九星食品集团有限公司和昌图鑫峰食品有限公司开展畜禽屠宰企业GMP专项指导检查。市农业农村局相关负责人全程陪同检查，两家受检企业对标国家最新行业标准，展现出积极整改、提质增效的坚定决心。
?一是明政策，凝聚行业升级共识。检查组通过座谈交流、文件审查等形式，系统解读《畜禽屠宰质量管理规范》核心要求，强调实施GMP改造是保障肉品质量安全、促进产业转型升级的重要举措。检查组指出，当前国家对畜禽屠宰行业实施最严格监管，企业必须认清形势，将GMP建设作为生存发展的必由之路。铁岭市农业农村局同步开展政策宣讲会，通过典型案例分析，帮助企业厘清改造思路，明确政策红利，激发内生动力。
??二是高标准，对标先进严把关。检查组秉持"严真细实快"的工作作风，围绕厂区布局、工艺流程、设施设备、人员管理等重点指标展开细致核查。特别针对冷链物流系统、无害化处理等关键环节，对照农业农村部最新技术规范提出指导意见，确保企业硬件设施和软件配套均达到国内一流水平。
??三是明方向，精准施策促提升。在反馈会上，检查组充分肯定企业现有基础，同时提出切实可行的改造方案。企业根据专家组建议，完善屠宰车间分区布局，强化实验室检测能力，加装可视化追溯系统，力争实现智慧化管控，打造全程可追溯的数字化屠宰样板。市农业农村局将组织专家团队进行指导，确保企业年底前完成标准化改造。
??此次专项检查既是对企业的一次全面体检，更为铁岭市屠宰行业高质量发展指明了路径。目前，两家企业已制定详细整改方案，高质高效进行整改。市农业农村局将持续强化日常监管，推动全市A类生猪屠宰企业GMP认证工作全面铺开，将全市肉产品安全提升到一个新的水平。
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