山东沂水县马站镇“食链”百姓“舌尖安全”

来源：shucai1.com 2025-11-04 浏览：104 字号：T|T

摘要：为打通生猪从养殖到餐桌的追溯链条，10月23日，沂水县畜牧发展促进中心联合市市场监管局主动靠前服务，对马站镇生猪屠宰场组织的30余家猪肉经销商进行“山东食链”小程序操作培训，指导经销商填报“山东食链”猪肉销售信息及分销信息，通过数字化手段筑牢猪肉质量安全防线。该平台的接入，对于猪肉经销商而言，简化了生猪产品两证流转流程，实现了电子化索证索票和进货查验。商户只需通过手机或电脑端操作，即可快速完成上下……

　　为打通生猪从养殖到餐桌的追溯链条，10月23日，沂水县畜牧发展促进中心联合市市场监管局主动靠前服务，对马站镇生猪屠宰场组织的30余家猪肉经销商进行“山东食链”小程序操作培训，指导经销商填报“山东食链”猪肉销售信息及分销信息，通过数字化手段筑牢猪肉质量安全防线。

　　该平台的接入，对于猪肉经销商而言，简化了生猪产品两证流转流程，实现了电子化索证索票和进货查验。商户只需通过手机或电脑端操作，即可快速完成上下游交易信息的录入与流转，大大提高了经营效率，同时减少了纸质票据管理的繁琐与不便，也降低了因票据缺失导致的经营风险。

　　“山东食链”平台打破了以往监管中的信息孤岛，实现了各环节数据的实时共享与协同监管，不仅让消费者拥有了知情权和选择权，更倒逼经营者落实食品安全主体责任，形成了“来源可溯、去向可追、责任可究”的监管闭环。下一步，我镇将继续扩大“山东食链”在辖区的应用范围，强化生猪及其他重点食品的全链条监管，推动更多食用农产品和食品经营主体上线。同时，持续加强日常监管和抽检力度，严厉打击各类食品安全违法行为，用科技赋能食品安全，让百姓的“菜篮子”“肉盘子”更安全、更放心。

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