抗肿瘤这些蔬菜最在行

来源：第一蔬菜网 2017-12-18 浏览：615 字号：T|T

摘要：我们常说吃绿叶菜，吃有机蔬菜，其实这些鲜艳的蔬菜对身体是非常好的，你们知道抗肿瘤食物有哪些吗？接下来小编来为大家介绍几种抗肿瘤食物吧。1、蘑菇有"抗癌第一菜"的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，蘑菇可以促进抗体形成，同时还能使机体对肿瘤产生免疫能力、抑制肿瘤细胞生长，并且还可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，多吃蘑菇对肝癌病人很有益处。2、萝卜研究指出这可能与萝卜中含有的天然叶酸有关。同时由于萝…

　　我们常说吃绿叶菜，吃有机蔬菜，其实这些鲜艳的蔬菜对身体是非常好的，你们知道抗肿瘤食物有哪些吗？接下来小编来为大家介绍几种抗肿瘤食物吧。

　　1、蘑菇

　　有"抗癌第一菜"的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，蘑菇可以促进抗体形成，同时还能使机体对肿瘤产生免疫能力、抑制肿瘤细胞生长，并且还可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，多吃蘑菇对肝癌病人很有益处。

　　2、萝卜

　　研究指出这可能与萝卜中含有的天然叶酸有关。同时由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来研究发现萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

　　3、茭白

　　茭白食物富含纤维，食物进入肠道后可加快其中食物残渣的排空速度，同时还能促进胆汁酸的排泄，并且对预防大肠癌极为有效。

　　4、芦笋

　　芦笋即龙须菜，芦笋含有多种抗癌营养成分。首先它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白；其次芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散；第三也是最重要的一点，即芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，芦笋提取物既可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞又没有副作用。

　　5、番茄

　　番茄中含丰富的番茄红素具有独特的抗氧化能力、能清除自由基、保护细胞的功效，同时还能使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，并且阻止癌变进程。

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