田野间的馈赠荠菜
来源：
第一蔬菜网
2017-11-03
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摘要：荠菜是一种野菜，营养价值特别高，所以现在也有人工养殖的。荠菜喜欢温度较高，阳光充足的地方，而且耐寒，性喜温暖，在一般的阳光充足的田野边和山坡上都可以看到它的身影。起源于东欧和小亚细亚，但是在世界各地都常见。主要分布在温带地区。荠菜的品种分为板叶荠菜和散叶荠菜，前者是上海市地方种类，也被称为大叶荠菜，后者称为小叶荠菜，碎叶头等。塌地生长。荠菜的维生素C和类胡萝卜素含量都很高，特别是补钙的功能，含钙量…
荠菜是一种野菜，营养价值特别高，所以现在也有人工养殖的。
荠菜喜欢温度较高，阳光充足的地方，而且耐寒，性喜温暖，在一般的阳光充足的田野边和山坡上都可以看到它的身影。
起源于东欧和小亚细亚，但是在世界各地都常见。主要分布在温带地区。
荠菜的品种分为板叶荠菜和散叶荠菜，前者是上海市地方种类，也被称为大叶荠菜，后者称为小叶荠菜，碎叶头等。塌地生长。
荠菜的维生素C和类胡萝卜素含量都很高，特别是补钙的功能，含钙量更是远大于牛奶。荠菜也有药用价值，可以缓解胃溃疡，肠炎等疾病。
但是吃荠菜也有禁忌：选择不带花的荠菜，便溏者慎食，体质虚寒者不能食用荠菜。
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