山竹的营养配得上它的价格吗?
不好意思,大众都爱热点,一个山竹引起的著名作家六六和京东老板刘强东撕逼大战还在继续,由于国民老公王思聪的加入而越演越烈,一块山竹,威力无穷,据说给京东的股价造成大跌,刘强东瞬间损失好几个亿!
山竹贵为“果中皇后”,在夏季也是热门水果,价格很贵,平均一颗5-7元,通常让普通老百姓望而却步。但是由于其传说中的丰富营养价值,好多妈妈都会给小孩买来,一天吃1-2颗。那么山竹的营养价值究竟配不配得上其价格?
扁鹊用最严谨的营养学知识来帮你分析,看完这篇,你就知道,“果中皇后”值不值得买了!
山竹红绿灯
提示:绿灯代表有助于;红灯代表不利于;黄灯代表相关性不高
扁鹊营养师说1)山竹富含维生素B1
通过以上山竹的营养成分表可以看到,山竹的维生素B1含量相当丰富。缺乏维生素B1会导致食欲不振,肌肉软弱无力,肢体疼痛和感觉异常,易浮肿,血压下降和体温降低。补充正常的B1能够增进食欲,维持神经正常活动,也能抗脚气病以及抗神经炎。
2)山竹如何保存/选购
山竹容易风干、变质,保存一般以低温、少氧、冷藏为主。低温可以减少山竹水分的丧失,少氧应该用保鲜袋密封,放进冰箱冷藏,一般可以储藏几天。
山竹选购新鲜与否要看果蒂。果蒂其实就是山竹果实连接山竹枝的那里,颜色越绿说明越新鲜。如果蒂叶颜色暗沉,表示此山竹已太老,不适宜吃。
下图左边即新鲜的山竹,右边为腐朽的山竹。
3)山竹孕妇能吃吗?
正常体质的孕妇可以食用山竹。但由于山竹含糖,患有妊娠期糖尿病的孕妇不建议食用。(扁鹊家)