紫土豆营养好来客不受

  这东西叫紫土豆不是紫薯

  贵州乌当村民种植成功,今年能收20余吨,营养价值高但很多市民不了解。

  近日,记者从贵阳市乌当区百宜镇百宜村甘塘坝了解到,这里的村民种植出皮肉都是紫黑色的土豆,不少人只敢围观不敢吃。

  “去年前年都在种,但由于遭水旱,基本绝收,偶尔挖出几个,很多人都不敢吃!”昨日,记者甘塘坝了解到,这里的村民首次成功种植出富含多种营养元素的紫土豆,引来不少村民围观。

  对此,专家表示,紫土豆富含对人体有益的多种微量元素,营养价值高,可以放心食用。(中国农业网)