岭南有佳果，其名“荔枝”，谓之6—8月时节好物，自汉朝以来，多少吃货老饕，多少帝妃百姓、文人骚客均“拜倒”在它们的“红裙”之内，尽享丰腴鲜甜。致力于为真吃货谋大福利的《食尚》周刊，本期起将不间断奉上“美‘荔’人生，幸福‘枝’味”时令专题，供你挑食！

　　桂味：小而美最抢手

　　小记有幸到果园“探秘”，忽地发现，这种圆球形的“桂味”荔枝极其抢手，同行的吃货的手，总是以最快的速度伸到桂枝果树上，或是盛放着摘好“桂味”佳果的竹篮里，再迅速剥皮、咬皮，送入嘴里销魂地享受清甜汁水带来的快感。

　　相对而言，桂味是产量较少的荔枝品种之一，物以稀为贵啊。它们呈圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深怀沟，以上是为桂味的外形特征。肉黄白，柔软饱满，爽而清甜，味很甜津，有股独特桂花味（因而俗称桂味），核也是小巧玲珑。（梁宇）