1少山红杏成熟啦！

　　夏庄第四届少山红杏节本周启幕

　　樱桃的余香还没有从嘴边散尽，红杏又迫不及待要上市了。6月15日，记者从山东夏庄街道少山社区了解到，夏庄第四届少山红杏节于本周启幕。由于今春气温高，红杏成熟时间比往年提前一周，目前已大量上市，且果实比往年要大，采摘期会一直持续到六月底。市民可根据自己的口味选择不同的时间采摘，本周末适合采摘大麦黄，下周末则是少山红和关公脸。采摘参考价格每人30元。

　　今年杏果实大口感好

　　少山社区位于城阳夏庄街道驻地南4公里处，少山所产的红杏因果大、肉软、离核、味甜而出名，而近日少山社区的2000余亩红杏已经陆续进入了成熟期。6月15日上午，记者来到少山社区，刚走进社区，就被道路两侧的杏摊吸引住，又大又圆的红杏垒起来堆放在一个个竹篮里，每一个红杏都黄里透红，散发的香气扑鼻，特别诱人。“由于刚刚上市，品质较好的大麦黄每斤卖到8元，个头较小的祚石每斤3元左右。”采访中，一位社区居民告诉记者。

　　“咱们社区种植面积最大的正是红杏。”采访中，少山社区工作人员徐梦梦告诉记者，目前在少山红杏种植面积达到2000亩，而这个季节恰好是红杏陆续成熟的时候。据徐梦梦介绍，少山社区几乎每家每户都有杏园，由于今春气温高，红杏成熟时间比往年提前一周，他们预计本周末将迎来第一个采摘高峰期。“虽然红杏的采摘期较短，每一个品种只有1周多的时间，但由于品种较多，成熟时间不同，采摘期将持续到六月底。”

　　一个杏园的园主于大娘告诉记者，从目前的情况来看，今年每棵杏树结果并没有以往多，但结出的果实比往年都要大一圈，可以说是“减产不减重”，而且今年果实汁水丰富，口感比往年要好。“在今年立春那时候下的那场霜冻，不但对樱桃有影响，其实对杏也有一些影响。”于大娘告诉记者，因为杏树和樱桃树都在同一时节开花，且开花时也怕霜冻，今年社区的红杏大约减产了三分之一。“不过今年红杏的价格与去年基本持平。”于大娘告诉记者。

　　600年“老杏”越来越好吃

　　据介绍，少山种植红杏的历史非常悠久。从明朝开始，少山周围就有村民开始种植红杏，而且坊间还流传“关爷脸红杏”还是当时皇帝御赐的名字。少山社区居委会的一位工作人员说，根据坊间流传，大约600年前，当时即墨望族黄氏家族的黄嘉善官拜太子太保，兵部尚书。有一年六月中旬他返乡省亲，正值杏子成熟时节，回京时遂携红杏一篓献于万历帝。万历帝品尝后大悦。“据说后来皇帝听说这种杏还没名字时便观其形，察其色，赐名‘关爷脸杏’，后来名声大震。”

　　“少山红杏的种植历史悠久，经过几代人的培育，现在所种植的红杏有很多的新品牌。”采访中，徐梦梦介绍，目前少山社区栽植的红杏，有关爷脸、祚石、大小麦黄、少山红等30余个品种。“小麦黄、祚石等品种已经开始大面积成熟，紧接着就是少山二号、大麦黄等品种，但我们当地独有的少山红、关爷脸等品种还要再等上几天，预计下个周末就能吃上了。”

　　徐梦梦说“少山红”的特点是生长期短，而存放时间也短，但口感好；“关爷脸”别看有600年历史了，但变得越来越好吃，散发着特别的香味，而且所含的糖分也很高；而“少山二号”是目前种植面积最大的一种，占到30%以上，这种杏含有的糖分最高。果农告诉记者，市民可根据自己的口味选择不同的时间采摘，本周末适合采摘大麦黄，下周末则是少山红和关公脸。采摘参考价格每人30元。同时，少山社区还将联合夏庄邮政所在红杏节期间面向社区所有果农开展“杏王争霸赛”，让广大果农更好地分享丰收的喜悦。

　　◎小贴士

　　吃红杏能防癌但不可贪嘴多吃伤胃、诱发龋齿

　　采访中，徐梦梦说，在他们看来杏树是相对比较容易种植的果树，对地块的要求并不是特别高，栽种三到五年之后，杏树就能开始结果。“杏树的寿命也比较长，咱们目前所种植的杏树多数是上世纪80年代栽种的，树龄都有三十多年了。”徐梦梦说，不仅如此，一些上百年的红杏树也能在当期找到，而且这些老树仍然能结果。

　　“吃杏的好处非常多。”采访中，有居民告诉记者，杏维生素丰富还能抗癌。记者查询资料也发现，杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。“我们也爱吃杏，我们这儿的居民同样也很长寿。”谈到这个话题，正在采摘杏的人们都高兴地自夸起来。不过也有老人提起了一句俗语“桃养人，杏伤人”，杏虽好吃但是不可贪嘴。对此，记者也咨询了海慈医疗集团消化科医生高峰玉，他告诉记者，从中医上讲，杏肉味酸、性热，有小毒，生吃过多会伤及筋骨，会使人身体不舒服。由于鲜杏酸性较强，过量食用不仅容易激增胃里的酸液伤胃，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。所以吃杏要适量，不可贪吃。

　　据夏庄街道工作人员介绍，少山的红杏采摘仅仅是夏庄街道发展都市观光农业的一个部分。近年来，夏庄街道初步形成了春天吃樱桃、夏天吃红杏、秋天吃葡萄、冬天吃草莓，一年四季瓜果飘香的局面。除此之外，一年四季之中，同样能采摘到各种各样的蔬菜。游客们在采摘红杏之余，还可以摘摘蔬菜瓜果，品尝当地地道的农家宴，爬爬山，欣赏初夏的美景等。

　　公交线路：372、111、109源头站下车东行300米。

　　自驾线路：黑龙江中路—王沙路—少山社区。

　　2西海岸露天蓝莓来了

　　品相好的蓝莓每斤约60元

　　青岛西海岸新区蓝莓采摘节开启，7月15日之前，市民都可以到张家楼、宝山等采摘鲜果。城市信报/信网记者了解到，目前，之前的大棚蓝莓快到尾声，露天的蓝莓已经接上头儿。产量大起来，蓝莓价格也更亲民，从最初上百元的价格回落，品相好的蓝莓卖到每斤60元。青岛西海岸新区去年年产鲜果达8400吨，鲜果产销量已经占全国的七成以上。

　　露天蓝莓上周已上市

　　青岛西海岸新区蓝莓采摘节开启，记者了解到，从6月13日到7月15日，西海岸将以张家楼镇佳沃蓝莓示范园为主会场，宝山镇、藏南镇、大村镇、六汪镇部分蓝莓示范园为分会场，开展休闲农业观光、蓝莓采摘体验、蓝莓宣传促销等活动，现在上市的蓝莓啥情况了呢？

　　从蓝莓上市之后，宝山玛蓝莓采摘园孟光荣就忙活上了。6月15日，这位种植了6年蓝莓的老汉告诉记者，前期销售的主要是大棚里的蓝莓，不过，从上周开始，露天的蓝莓也开始成熟，采摘了刚刚没几天。他种植了不到两百亩的蓝莓，时下也算进入了盛果期，当下的批发价为每斤二三十元。对于这个价格，老孟说，其实跟去年同期的价格差不多，稍微好一些的鲜果可以卖到每斤40元，礼盒装的蓝莓价格更高一些。记者从张家楼镇了解到，蓝莓已经开始进入大批量上市的时候，一般到七月份的中下旬，鲜果上市会渐渐进入尾声。进入5月份以后，蓝莓开始上市，鲜果抢占市场，有的甚至卖到每斤百余元。不过，随着蓝莓的大批量上市，价格也开始更加“亲民”。

　　散户对价格冲击较大

　　说起蓝莓，凤宝山蓝莓采摘园的许女士说，她种植了300亩的蓝莓，目前已经进入盛果期，除了暖棚的蓝莓果之外，露天的蓝莓在上周陆续上市。目前，一天的蓝莓产量能够达到一千斤左右，不过，蓝莓的价格却渐渐下来了，品相好的蓝莓卖到每斤60元，而去年还曾经卖到80元的价位。

　　她告诉记者，从去年的情况来看，蓝莓果树产出了10吨果，今年的情况已经差不多，蓝莓进入盛果期之后，加上不容易保存等原因，价格也会渐渐地走低，这也成了行业里的共识。不过，在她看来，还有一个不得不提的原因，就是散户对于价格的冲击，在蓝莓尚有一定市场的前提下，有不少种植户进入，大型种植户纵然拥有品种等方面的优势，可是，难免会受到价格方面的挤压，跟着市场拉低蓝莓的销售价格。

　　为了尽可能延长鲜果销售时间，她还掏腰包6万元在开发区建设冷库，总共能有百余个平米，为两个实体店持续供应鲜果。她说，散户没有条件建设冷库，需要集中在这段时间销售出去，避免蓝莓果腐坏在地里，价格也会相应地低下来。

　　蓝莓产业靠龙头带动

　　记者从蓝莓节上了解到，青岛西海岸新区先后从美国、智利等蓝莓发达国家引进优良新品种100多种，总结并推广了露天+设施栽培（大拱棚+冬暖棚）蓝莓生产模式以及品种搭配，市民从4月中旬到8月上旬，都可以吃得上新鲜的蓝莓。

　　据了解，青岛蓝莓工程技术中心在去年成立，目前正在申报国家级蓝莓技术中心，对于蓝莓产业的未来，不少人觉得还是有市场的。但是，相关专家介绍，种植蓝莓不能跟风，目前还存在过分追求种植面积的情况，应该注重技术的深化利用。专家称，在其他种植蓝莓的国家，只有优质的蓝莓作为鲜果销售，有30%的蓝莓果用于加工、烘焙等，这在一定程度上保障了蓝莓的价格，避免出现大起大落的情况。

　　业内的专业人士认为，果农应该选择优质品种种植，不要离开大型的龙头企业，并且通过深加工等方式延长产业链。目前，相关单位在筹划建设蓝莓协会和联盟，打造物流、电商平台的集聚效应，实现从田间到舌尖的衔接。据了解，截至2014年底，青岛西海岸新区自建基地500亩以上的蓝莓企业达16家，合作社22家，蓝莓面积8.8万亩，可采摘面积4.7万亩，年产鲜果达8400吨，年产值达12.5亿元，鲜果产销量已经占全国70%以上，带动约7万农民从事蓝莓产业，直接带动农民年增收6亿元。文/图城市信报/信网记者刘金震

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　　500亩崂山蓝莓要上市

　　枝头摘下直接吃，果霜不用擦

　　不光只有青西新区有蓝莓，崂山区的蓝莓也一点不逊色。15日，城市信报/信网记者从崂山区了解到，今年北宅500亩蓝莓增产三成，崂山蓝莓采摘节也会在六月拉开帷幕。工作人员告诉城市信报/信网记者，蓝莓可从枝头摘下直接吃，上面的果霜不用擦，吃了对人体有益。

　　蓝莓上市，今年增产三成

　　6月15日，城市信报/信网记者从北宅街道毕家社区了解到，如今在这里的500亩山地蓝莓已经上市，今年增产三成，市民可以一饱口福。

　　“现在上市半个月左右，不少市民都来尝过崂山的蓝莓，很多都是抱团来的，咱这里的蓝莓不仅个大味好，而且很干净，从枝头上摘下来不用洗，直接吃就可以了。”工作人员介绍说。城市信报/信网记者了解到，在这个占地500多亩的采摘园，蓝色的果实如点点繁星装饰着山坡。包括蓝丰、北陆、埃利奥特等多个优秀品种，一万多棵蓝莓树接连成熟，可以接纳5万人入园采摘，入园采摘价格为每人125元，儿童的入园采摘价格为每人50元。

　　“现在大部分的蓝莓都已经成熟，有一些果实的颜色还是青色，需要再过几天可以成熟，这样正好一茬接着一茬，延长了吃蓝莓的时间。”工作人员介绍说，这500亩山地蓝莓口感多样，用崂山水灌溉，不用化肥农药。

　　摘下蓝莓直接吃

　　谈到六月份的蓝莓采摘节，工作人员特地向广大市民介绍采摘的注意事项：新鲜蓝莓果覆盖的一层果霜是否要清洗，在刚采摘的蓝莓上面有一层薄薄的白色类似于霜的东西，很多采摘者可能会擦拭掉再去食用，其实这是一种错误的做法，果霜不但对人体没害，还有很大的营养价值。此外，蓝莓从开花到果实成熟从不喷洒农药，并且崂山地区环境良好，采摘后，清除明显的灰尘即可食用；采摘的时候尽量不要伤及蓝莓树，否则会给蓝莓树带来巨大伤害，影响来年果实的产量和质量。

　　“这层白霜可千万不要洗掉。”工作人员告诉城市信报/信网记者，蓝莓外面的那层白霜，其实是蓝莓自己在生长过程中会形成的一层蜡质，白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率，同时还让蓝莓表面不容易因为湿度过高而滋生真菌。这层白霜的营养价值很高，对于延缓衰老、保护孩子视力都有很好的效果。

　　城市信报/信网记者了解到，白霜不仅不是农药，而且还是蓝莓新鲜的标志，园子里还未采摘下来的蓝莓比市场上的蓝莓更为新鲜，白霜也更厚一些，因此挑蓝莓要选表面有白霜的。由于蓝莓在水果中属于病虫害都比较少的，生态园种植的蓝莓几乎不打农药，“可千万不要以为这层白霜是‘农药残留’给洗掉了，真要是担心蓝莓表面有灰尘，用水稍微冲冲就好。”

　　桃杏接力，来崂山吃不停

　　“现在十几个品种的樱珠差不多都陆陆续续地上市了，价格在50块钱左右，之后蓝莓、桃、杏也都会上市，估计可以一直吃到7月。”北宅街道办工作人员介绍说。城市信报/信网记者了解到，崂山蓝莓生态园位于崂山腹地，在崂山水库上游，占地500多亩蓝莓采摘区有蓝莓树1万多棵，可供5万人采摘。有精选蓝莓品种12个，口感多样、美味可口。崂山蓝莓生态园距市区20公里，在崂山区北宅街道毕家社区南山，40分钟车程，生态园离市区最近，交通方便。

　　崂山北宅历来有“5月里品樱桃，6月里摘桃杏”的说法，吃完樱珠、蓝莓之后，到6月中旬，麦黄、扁杏、关公脸等多个品种的杏将陆续上市。城市信报/信网记者了解到，目前种植面积较大的社区有南北岭、上葛、下葛、周哥庄、北宅、北头、书院、毕家、兰家庄等社区。7月份还将有蓝莓、桃子等陆续上市，市民可前去品尝。（半岛网-城市信报）