“奥运蔬菜”即将摆上四川宜宾市民餐桌

  家住二二四的刘宏海老人每隔两三天就会收到从海南发来的航空包裹,这是他邮购的秋葵。不过,以后他不用特意从海南邮购了,因为宜宾首次规模种植的秋葵已经成熟,本周就可批量进入市场,摆上市民餐桌。

  秋葵,又名羊角豆、补肾菜、毛茄,原产于非洲,因其营养丰富,保健功能显著,在原产地许多国家将其定为运动员的首选蔬菜,被誉为“奥运蔬菜”、“植物黄金”。刘宏海老人因患有糠尿病,听医生说秋葵具有降血糖功效后,多方求购,最后才在海南找到有可以邮购的地方。得到即将可以在宜宾买到秋葵的消息,刘宏海老人很高兴:“这下这好了,从海南邮购只能发空运,一斤接近20块钱,而且还没本地的新鲜。”

  6月14日,记者在位于屏山县秋葵种植基地看到,秋葵的植株约有50厘米高,在离地不远的茎上已结出了长度在十厘米左右的果实,从外观看很像青辣椒。屏山县两江生态农业科技发展有限公司董事长刘春兰告诉记者:“这片秋葵种植区有200亩,现在结出的第一批果实已经可以采摘,估计可以采摘到9月,如果管理得好,一亩的产量能达到2000斤左右,按照每斤10元计算,每亩产值可达2万元。”

  记者了解到,秋葵中含钙量与鲜奶相当、黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用和防治糖尿病的作用。同时,秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病,还可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。因其较高的营养价值,在南方比较受欢迎,但宜宾因为没有人种植,所以人们很少有机会“尝鲜”。

  “我们以前在网上就看到关于秋葵的介绍,觉得营养价值不错,做成保健菜的话应该比较好卖,可宜宾一直没有固定的销售点。”南岸某酒店餐饮部王先生说,“有时市场上有少量外地运来的,我们都会立即买下,由于这道菜吃起来清爽,基本上每桌人都会点。”

  网友俞女士也表示,随着观念的转变,现在人对于素菜的营养价值、保健效果等越来越看重,宜宾现在缺的就是秋葵、芦笋这些蔬菜,以后宜宾有秋葵了,会经常买。(宜宾新闻网)