近年来，吉林延边州立足“农民增收、农业增效”，依托资源优势加快以黑木耳为主的食（药）用菌产业发展，仅2014年全州食（药）用菌栽培数量达15.74亿袋，总产值达36.6亿元；其中，黑木耳栽培数量达到13.84亿袋，产值达34.7亿元，占该省食（药）用菌总产值的一半以上。延边黑木耳生产正向专业化、规模化、规范化方向发展，黑木耳产业已经成为众多农户的主要经济来源和新农村建设的经济支撑。（刘怀瀛）