云南：野生菌大量上市专家提醒要熟透再吃

　　随着夏季的来临，丰沛的雨水催生出大量美味的野生菌。在云南石屏县的各农贸市场里，黄牛肝、葱菌、见手青等野生菌叫人眼花缭乱，价格根据品种在70—20元一市斤不等。不过，野生菌虽然美味，但是不能贪吃过度。有专家表示，在烹饪野生菌时要炒熟煮透后再食用，每次只加工和食用一种菌子，食用野生菌时不宜饮酒。（中国食用菌商务网）