广东东莞盛产荔枝，产量居全省之冠，而茶山是全市荔枝四大产区之一。在民国以前，也许更盛，因那时在茶山曾出现过一个果市。

　　茶山黑叶，一向驰誉省港澳。时至今日，许多生果档所出售的黑叶荔枝，仍无不标上“茶山”两字，以示货品正宗。

　　20世纪50年代前，茶山就有荔枝种植。所有品种有黑叶、大露（墩头大造）、瑰枝、妃子笑、三月红、桂味、糯米糍、白腊子、山枝、蜜糖埕等，其中黑叶和墩头大造驰名省港澳。

　　茶山果市自然形成东门桥下荔枝香

　　说是果市，实质是荔枝市。每年端午节前后，是荔枝大熟时期。每天清晨起，四乡农民便用船运载荔枝到茶山东门头（即东门桥下，约当现在上元管理区区府所在地），以便出售，而果贩亦于此陆续到达，进行议价交易，非常热闹。天天如是，直到整个荔枝季节结束。这一果市是自然形成于清代，何时消失，已无可考。目前，茶山的荔枝生产，比过去虽然减少了些，但仍不失其基地的地位。

　　过去，茶山在青鹤湾边的村庄，如横江、下朗、上元等，多在沿河处筑有基围（养鱼兼种禾），必在围坣上种荔枝。夏收之际，江水上涨，一片汪洋，坣上荔枝，在浓绿的枝头，衬托着一片红云似的果实，在朝晖夕霞照射之下，倒影水中，景色之美，非笔墨所能形容。这时，如约二三好友，驾一叶扁舟，泊于树下，清谈啖荔，真是其乐无穷，不知人间有烦恼事。

　　早熟晶莹鲜润清美茶山黑叶驰誉省港澳

　　岭南佳果荔枝品种很多，因成熟时间的迟早和品味的差异，各地有特殊的名种。增城的挂绿，罗岗的桂味，新兴的香荔，石岐三月红和茶山的黑叶等便是。

　　茶山黑叶，一向驰誉省港澳。时至今日，许多生果档所出售的黑叶荔枝，仍无不标上“茶山”两字，以示货品正宗，如桂味之无不标上“罗岗”一样。茶山黑叶为什么这样有名？一般的黑叶，多有“死肉”，即剥开壳时，蒂下的果肉有一红线形，吃起来有渣；茶山黑叶则没有，且整个荔枝晶莹鲜润，味较清美。

　　墩头大造与黑叶齐名盛极而衰无人识

　　20世纪50年代前，茶山就有荔枝种植。所有品种有黑叶、大露（墩头大露，俗称墩头大造）、瑰枝（和枝）、妃子笑（笑枝）、三月红（玉荷包）、桂味、糯米糍（米饭、水晶丸）、白腊子、山枝（假桂味）、蜜糖埕等，其中黑叶和墩头大造驰名省港澳。两者均属晚于三月红的早熟种。黑叶略迟于墩头大造，清甜、爽脆，蒂头下无死肉。省港澳水果店所售黑叶，均标茶山黑叶，以招徕顾客。墩头大造，味甜、肉厚而爽，核较小，只下朗村1棵，早已不见该树，渐无人知。

　　茶山荔枝种植主要有3个时期：

　　1988—1996年，茶山发展荔枝生产，年均种植面积近3000亩，年产量250多吨。

　　1997—2000年，荔枝种植的年均面积6000亩，年产600多吨。

　　2001—2002年，荔枝生产逐渐减少，年均种植4000亩左右，年产约360吨。

　　2007年，种植面积3531亩，产量228吨。

　　漫把金钗品价高荔枝端不让葡萄

　　“黑叶”亦名“金钗子”。明末清初的屈大均，五居东莞，康熙九年（1670）携妻王华姜居于莞城东湖尹源进的兰陔别墅。次年正月，王华姜卒。是年夏，当荔枝熟时屈大均作《以荔子荐华姜文》，有云：今者，左有增城之挂绿……右有东莞之黑叶……

　　屈氏将黑叶与增城的挂绿比美，可知黑叶是名优产品。

　　古文献有关金钗子（黑叶）的记述：“实大核小，其味甘香，名曰金钗子。相传昔人有解金钗而得其种，即呼黑叶者也。（明·万历《顺德县志·杂志》）也有关金钗子（黑叶）的诗（汪广洋诗）：

　　漫把金钗品价高，荔枝端不让葡萄。

　　若教李白谙风味，甘愿南州脱锦袍。

　　汪广洋，洪武六年（1373）由左丞相贬为广东行省参知政事（相当金之副省长）。即黑叶荔枝在明初已很著名。

　　黑叶荔枝，康熙三十九年（1700）东莞知县钱以垲的《岭南见闻》卷三《荔枝》条说：“东莞则黑叶为上，（略）余谓黑叶，只让挂绿，其馀皆当背面。”黑叶仅次于挂绿，其美可知。黑叶荔枝，首推茶山，“果大肉白，爽脆清甜，核焦小如豆大，其肉裹以纸，隔宵不湿，壳红且带黑，形圆而皮光者尤佳。”（【民国】《续广东通志未成稿·舆地略之七·物产四》）。

　　紫囊荔枝也是茶山的名优品种。明代“南社乡农”谢重华曾种植过。屈大均《翁山诗外·卷十六》有诗为证：

　　喜谢九丈莞中见过之作

　　（一）

　　咫尺乡园未得还，城中闭户亦深山。

　　故人只有香农父，来共琴书一日闲。

　　（二）

　　汝种多香与子孙，胜于全买荔枝园。

　　紫囊一树人争食，明岁招予作白猿。

　　（原注：丈有荔枝名紫囊，最为珍品）【注】谢九丈即谢重华，南社人，明遗民。（广东农业信息网）