5月28日，首届中国蓝莓产业深加工高峰论坛在浙江诸暨召开吸引了包括行业学者、业界名企、蓝莓从业人员等700多人参会。专家分析认为宏大空前的蓝莓产业目前正在国内显现雏形中国的“蓝莓时代”或即将到临未来蓝莓深加工食品市场需求超过千亿元。

　　蓝莓是新兴的营养保健水果被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值”水果。相比欧美国家早已成熟的生态产业链中国的蓝莓产业方兴未艾市场潜力十分巨大。

　　当下涵盖种植、加工、销售的整条蓝莓产业链的各个环节无不面临着前所未有的跨越式发展机遇。近年来国内蓝莓种植面积和产量以年均50%的速度递增茅台、联想等大型集团在全国范围内针对蓝莓的种植、采购、深加工进行了数轮跨界布局释放出明显的市场信号。

　　贺善安是国际植物园协会主席他十分看好这一新兴产业但就目前而言蓝莓产业依然是一个高投入、高风险的行业。相对国外国内对蓝莓品种的区域适种性研究不够产业链配套水平不够高市场教育和培育不足以及缺乏行业标准等问题依然存在。

　　此前一直从事安防科技的杨曙方2010年与蓝莓结缘成立浙江蓝美科技股份有限公司开始进军农业。如今“蓝美”已拥有五大生产基地4.5万亩合作基地可年产3000万株以上蓝莓苗木并开发出了饮品、烘焙休闲、果酒、果酱、果干等品类。

　　在此次论坛上一些业内专家也指出就目前而言虽然在浙江、山东、上海、北京等地蓝莓已形成一定的消费基础但品类市场仍未形成因此导致一直未出现预期的销售氛围。专家认为当前在蓝莓深加工领域以饮品居多众多企业趁着饮料黄金期瓜分市场份额但蓝莓饮品区域性品牌较多亟待主导品牌的正向引导。专家建议首先需提高消费者对蓝莓价值属性的认知做好产品的差异化定位同时在资源高度匹配下可结合其他销售渠道对蓝莓产品进行全品类组合操作以迅速打开市场。（湖北农业信息网商务版）