“起跑线上‘怕不辣‘、成功路上‘不怕辣’、‘三辣’征程中火辣辣。”一个“辣”字道出了农安县哈拉海镇农民的生活。因为种植“三辣”（毛葱、大蒜和辣椒），哈拉海镇已经由一个名不见经传的小镇，变成了全国闻名的“三辣”生产基地，产品不仅热销全国各地，而且还远销到美国、俄罗斯、东南亚和南亚等国家和地区。

　　“三辣”成了“金不换”

　　哈拉海“三辣”产业起源于上世纪70年代。到2000年以后，当地人看到了“三辣”带来的高收益和高回报，发展势头更迅猛。全镇26个村有15个村种植“三辣”，特别是镇南部的金大房子、程家坨子、姜家坨子、红旗、柴岗、东方红等村家家户户都种植“三辣”，并发展成为远近闻名的“三辣”产业基地。目前，种植面积基本稳定在6000公顷左右，产量稳定在12～14万吨。

　　“‘三辣’可是我们的‘金不换’，虽然种植成本要比种玉米高，但是种一亩三辣的收入是种玉米的2～3倍，而且还不愁销路，每年都有各地客商上门收购。”农民王大姐说，由于“三辣”的生长期较短，6、7月份就进入了收获期，还可间种、复种黄豆、白菜、萝卜等作物，每公顷纯收入在5000元以上。

　　“有名有姓”闯市场

　　哈拉海“三辣”出名了，慕名而来的各地客商络绎不绝。为了保证哈拉海三辣的品质，同时也树立自己的品牌。哈拉海“三辣”产品在国家工商总局注册了3个着名的品牌商标，即大柱子牌红椒（又名北方紫皮红椒），大柱子牌大蒜（又名北方佛手大蒜），大柱子牌珠葱（又名北方金龙珠葱）。

　　“有名有姓”闯市场，让种植户底气更足了。农民张海龙不仅种了近10垧毛葱，还当上了经纪人。作为经纪人，他一年能收四五千吨毛葱，再加上自家的毛葱，总计能达到一万吨，他把这些毛葱分等后再卖给方便面厂。

　　2014年12月，在长春市网信办、长春市农委主办的“最有长春味的十大土特产”评选中，哈拉海“三辣”脱颖而出，成功入选“最有长春味的十大土特产”。

　　目前，“三辣”在国内销往山东、黑龙江、辽宁、广东、广西、福建等地，国外远销美国、俄罗斯、日本、韩国、越南、新加坡、马来西亚、泰国等国家和地区，深受国内外客商的青睐和好评。

　　5年后种植面积将达12000公顷

　　记者从农安县农业局了解到，哈拉海镇计划规划投资1.25亿元，加强“三辣”主产区水、电、路等硬件基础设施的建设，使“三辣”的种植规模逐渐扩大，产量逐年增加，最终实现规划发展目标的种植面积12000公顷和年产30万吨水平。

　　以仓储物流中心设施租赁为经济基础，以吉林省农大科研团队为依托，完善科技、服务、管理体系，自主研发品种更新换代、完善病虫害防治体系、科学探索土壤改良、实施无公害种植技术，实现“三辣”单产提高、质量提升，打造出具有哈拉海特色的“三辣”知名品牌，使“三辣”产品走进全国各大商场、超市和宾馆，摆上高档餐桌。

　　到2020年，建设结构更为合理的“三辣”产业体系，“三辣”产业竞争力在国内居领先地位，建设全国知名的“三辣”生产和加工基地。“三辣”种植面积将达到12000公顷（毛葱6000公顷，大蒜3000公顷，辣椒3000公顷），占全镇耕地面积的40%，总产量将达到25万吨，总产值将达到11.8亿元，占全镇地区生产总值46.7亿元的25%，纯收入6.5亿元，仅“三辣”生产一项，全镇人均收入将达8100元，占人均总收入的56%。还要发展超5亿元的龙头加工企业两家，“三辣”产业的税收将占全镇的80%以上，形成具有鲜明特色的区域经济结构和农产品优势产业结构。（张晓黎）