“蔬菜之王”有望登上都市餐桌

　　5月28日，西洞庭管理区在长沙推出首届朝鲜蓟美食品鉴会。

　　西洞庭管理区是全国最大的朝鲜蓟种植及深加工基地，现拥有朝鲜蓟种植基地2万余亩。朝鲜蓟有“蔬菜之王”的美誉，但长期以来仅利用合格鲜果的花蕾加工成罐头出口欧美，其利用率仅15%。在此次品鉴会上，西洞庭管理区与当地知名餐饮品牌签署协议，共同致力朝鲜蓟食品的餐桌推广。（湖南日报）