23日，通州区刘桥镇江苏嘉安食品有限公司的包装车间内，工人们正忙着对荷仁豆挑拣、装袋、封箱。记者注意到，在包装箱醒目位置上印有一组数字，公司负责人吴浩介绍，这是蔬菜的“田间档案”，可追溯蔬菜品种、种植田块、采收时间、种植者、加工者等信息，确保高质量蔬菜走向外贸市场。

　　建立蔬菜质量管理体系，必须从种植源头上控制。刘桥镇采取“公司+基地+农户”“公司+专业合作社+农户”等形式，实行订单式蔬菜种植。“由公司统一供应种子、田间管理以及技术推广。”吴浩表示。

　　村民徐标在尹家园村流转了200多亩土地，这些地上，翠绿的油菜花长势正旺，这里也是刘桥镇11个蔬菜基地之一。“这些菜3月份就能收上来了。”徐标告诉记者，基地从农用物资到栽培技术都由公司统一安排，每个环节都要经过信息处理。“田间档案建立后，还将由专人进行不定期检查以确保蔬菜种植的质量。”

　　当天上午，在保绿蔬菜种植农民合作社，四五十名村民正忙着切分西兰花。“蔬菜收上来之后，再到各个加工点进行粗加工。”徐标介绍，这个合作社每天加工蔬菜5吨左右。这些蔬菜再经过清洗、杀青、冷却、滤水、速冻等一系列处理后，走向日本、德国、美国、瑞士等地高端市场。

　　这样的生产模式也为村民带来经济效益。除了收取部分土地流转租金外，更多的留守老人愿意在加工点进行“再就业”。“不仅不耽搁带孩子，还能赚点外快。”今年52岁的郭爱萍的“主业”是在家带孙子，但自从去年孙子上幼儿园后，空余的时间多了起来，“这个活儿也不累，一年下来也能赚六七千元。”截至目前，刘桥镇12个蔬菜初级加工生产点，共转移农村富余劳动力1100余人。

　　据介绍，目前，刘桥镇以及周边地区共建成各类蔬菜基地2.2万亩，年生产21种蔬菜原料2.6万吨。此外，嘉安公司还研究推广“荷仁豆—豇豆—西兰花”等6个高效种植新模式，促进蔬菜生产的集约化、规模化。（南通日报）