平菇搬进山洞种植，这是陕西省丹凤县盛夏食用菌种植农民专业合作社一大特色。该社将闲置的蓄水山洞，改建成平菇种植基地，为乡亲们找到一条不寻常的致富路。

　　山洞位于七里星村边上，长约一公里，洞内面积大，温度比较稳定，符合平菇生长条件。起初，合作社负责人张余善为在山洞内发展平菇种植，请来了省市有关专家前来测试、评估。经过几个月的测试得知，洞内温度始终保持在13-20℃，相对湿度80%，在平菇最佳生长温度范围之内。随后，合作社在洞内安装了照明设施，并投资200多万元购置微喷设置、直流风机等先进设备，以调节山洞内湿度和温度。

　　据悉该合作社目前已具备无菌分离制种，种子纯正，成活率高。平菇销售年利润可高达百万元。下一步，合作社还将扩大品种，发展金针菇、杏鲍菇、香菇栽培。（易菇网）