2021年12月8日至9日，我院食用菌乡村振兴科技服务团肖冬来副研究员、蔡志欣副研究员、柯斌榕助理研究员一行到福建顺昌舜日农业发展有限公司开展科技服务，指导海鲜菇固液菌种、黑木耳生产。

　　在舜日农业发展有限公司，科技服务团队成员详细地向公司技术人员介绍了优化的海鲜菇固体液化菌种的配置、接种，并安排了带去的固体液化菌种扩繁栽培种出菇对比试验。在公司谢总的陪同下，科技人员前往了黑木耳固体液化菌种出菇现场，仔细查看了舜日公司示范推广的黑木耳生长情况，就目前黑木耳栽培管理技术与谢总、技术人员进行深入交流与指导。针对目前生长过程中黑木耳原基不能正常出菇问题，科技人员给出了改进措施。首先应注意浇水温度，只有当菌袋温度达到15度以上才浇水，并做到少量多次，同时注意湿度和通风；另外菌包养菌后期热伤、开口时候缺氧、二氧化碳浓度大、通风不及时等也可能导致原基出菇不正常。

　　公司谢总对科技服务团专家的专业指导表示诚挚感谢，并希望在科技服务团队指导下研发出更加优质的食用菌菌种，为顺昌食用菌的良种繁育提供技术支撑。