7月11日上午，宜宾市兴文县在?王山镇联合村开展四季鲜笋（冬季）培育现场培训会，兴文县林业和竹业发展服务中心技术人员、镇林业负责人、村组干部、驻村农技员、联合村楠竹产业大户等20余人参加现场培训。

　　本次培训会为现场培训，在竹林里兴文县林业和竹业发展服务中心高级工程师就四季鲜笋（冬季）培育的目的意义、相关技术措施及达到的效益等内容进行了现场讲解和示范。在培训过程中，镇林业负责人、驻村农技员、村组干部、各楠竹产业大户认真听讲，并不时交流自己的经验和体会，培训现场气氛活跃、互动较高，在交流讨论中进一步坚定了大家培育和发展冬笋的信心和决心。

　　冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道大众喜食的可口菜肴。冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品，其质嫩味鲜、清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等矿物质及丰富的膳食纤维。兴文县现有楠竹林面积达12.21万亩，但全县冬笋产量仍不高，经济效益还有较大提高空间。为有效提高冬笋经营管理水平，发挥楠竹产业优势，助力乡村振兴，促进农民致富增收，兴文县在?王山镇联合村建立四季鲜笋（冬季）基地300亩，主要内容包括对现有楠竹林进行结构调整、竹林复壮、施肥、病虫害防治等技术措施以及新建设竹区道路1.5公里，生产便道2公里，新建蓄水池400立方米，管网3000米，建设生产管理用房等。该基地建成后，进一步提升基地的自然景观和基础设施条件，实现了林业增效、竹农增收的目标，促进竹林休闲旅游业蓬勃发展。