眼下正值蒜薹收获的季节。“五一”期间，记者走进杞县各乡镇的蒜田，到处可见蒜农忙于收获蒜薹的身影，蒜薹交易市场繁忙有序。该县农产办负责同志告诉记者，目前，杞县40多万亩蒜薹已上市。据统计，今年每亩大蒜可产蒜薹200多公斤，按照当前的市场价格，全县农民仅蒜薹一项就可实现收入近2.5亿元。

　　近年，杞县始终把大蒜产业发展作为促进农业增效、农民增收的突破口，大力实施“大蒜富县”战略，积极推进大蒜产业化进程，稳定大蒜种植面积，培育销售市场，使大蒜逐步成为该县农民增收的一项支柱产业。在蒜农的辛勤劳动和科学管理下，今年的蒜薹又实现了丰产丰收，每亩蒜薹产量200多公斤。眼下，来自湖北、陕西、北京等省、市的客商，纷纷云集杞县抢购蒜薹，蒜薹交易市场呈现出一派繁忙有序的场景，日交易量1万多吨。（开封日报）