智利农业科学研究所INIA本月初宣布开发两种新的食用葡萄品种，并进行商业化。该研究所称，两个新品种分别命名为INIAG-2和INIAG-3，对以前的品种进行了重大改进。INIA研究人员塞西莉亚?佩皮（CeciliaPeppi）与我们分享了该过程以及对整个行业的重要性。

　　塞西莉亚指出新品种INIAG-2无核红色，特征是“坚硬的椭圆形浆果，味道非常好”。这种味道是由于甜度和酸度之间达到了平衡。而且该品种的生产也很好，既有生产力又容易收获。该行业对这种品种表示兴奋，因为它具有巨大潜力，其大小和稳定性使其很适合到达遥远的市场。

　　另一个新品种INIAG-3-是一种粉红色的变种，形状更加圆润。塞西莉亚说它的味道更像是一种甜酒味道，并且“具有生产力和稳定性”。

　　葡萄品种开发过程

　　这两个新品种的开发是一个漫长的过程。塞西莉亚解释说，开发一种新的食用葡萄品种通常需要大约十二至十五年的时间，还不包括该品种的商业化。

　　“一切都始于常规育种，这由INIA的遗传学队伍执行。然后，第一步是选择种子和特定植株作为潜在的新品种，一般要求被选中的葡萄具有吸引人的特点。”

　　此后，针对预选“候选品种”进行小规模繁殖，并进行几个季节的评估，直到选择一些“有前途的”葡萄进行规模扩大。根据塞西莉亚的说法，在该过程的这一阶段，该团队为种植者制定了指导方针，以便他们在田间进行更好的实践。她说：“这一阶段非常重要，因为它使我们能够定量地查看葡萄的生产力，然后从那里进行选择。”

　　当前，INIAG-2和INIAG-3处于商用前阶段。品种开发终于结束，现在该组织必须在智利农业主管部门注册新葡萄以使其正式化。之后，新品种将进行商业推广。

　　新品种对智利食用葡萄产业的重要性

　　塞西莉亚说，智利的鲜食葡萄遗传改良计划是Biofrutales和Corfo共同努力的结果。这次合作是最近发行的Maylen产品成功的结果，Maylen产品已经在全球市场上流行。

　　这项工作对整个智利的鲜食葡萄产业至关重要，因为这种发展是加大品种转化工作的一部分。

　　INIA的玛尔塔?阿尔法罗（MartaAlfaro）对此发表评论说：“智利的新开发品种不仅应为行业带来自豪感，还应带来和平与安全感”。

　　她继续说：“我们的水果在智利已经被选择和测试了十多年，甚至对我们国家面临的气候变化做出了很好的反应。现在，商业化将有助于为我们的工作增加价值。”

　　她还强调说，智利从该国不同地区提供的品种将保持智利在全球市场上的地位，并保持“竞争力，因为该行业无法承受落后”。